福州長樂區(qū)開展中高考前食品安全專項(xiàng)督查

中國食品安全網(wǎng)訊（陳美琦 記者朱定榮）一年一度的中高考即將來臨，福建省福州市長樂區(qū)將中高考期間學(xué)校食品安全保障作為一項(xiàng)重中之重的工作抓緊抓好，積極開展食品安全檢查，排查食品安全隱患為考生保駕護(hù)航。近日，長樂區(qū)食安辦主任、副區(qū)長陳愛玉帶隊(duì)開展食品安全專項(xiàng)督查，長樂區(qū)市場監(jiān)管局、教育局、衛(wèi)健局、城建監(jiān)察大隊(duì)及轄區(qū)鎮(zhèn)街等單位參加檢查。

在長樂第一中學(xué)食堂（高考點(diǎn)），督查組一行重點(diǎn)對學(xué)校食堂的食品原料貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、餐飲具清洗消毒、操作間環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，同時(shí)對學(xué)校周邊的餐飲店也開展了抽查。

隨后，陳愛玉一行赴包保的長樂第一中學(xué)（首占校區(qū)）、長樂區(qū)教師進(jìn)修學(xué)校附屬幼兒園開展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”第二季度包保督導(dǎo)工作，細(xì)致查看了學(xué)校食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”執(zhí)行落實(shí)情況，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范加工制作過程，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

陳愛玉強(qiáng)調(diào)，保障校園食品安全要細(xì)化落實(shí)到日常工作中去，學(xué)校校長作為食品安全第一責(zé)任人要落實(shí)主體責(zé)任，屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市場監(jiān)管部門要加強(qiáng)對學(xué)校及周邊食品安全的檢查力度，認(rèn)真排查食品安全隱患，全力守護(hù)好師生飲食安全。各相關(guān)部門要通力合作，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力以赴保障中高考期間食品安全，為莘莘學(xué)子保駕護(hù)航。