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重慶市墊江縣多部門聯(lián)合開展娛樂場(chǎng)所節(jié)慶食品安全專項(xiàng)檢查

2025-09-30 15:02來源:中國(guó)食品安全網(wǎng) 編輯:盧妍

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(周忠余)隨著節(jié)日氛圍日益濃厚,為切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”,營(yíng)造歡樂、祥和、安寧的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境,近日,重慶市墊江縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣文旅委、縣疾病預(yù)防控制中心,組成聯(lián)合檢查組,對(duì)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)娛樂場(chǎng)所集中開展了節(jié)慶食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

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此次聯(lián)合行動(dòng)旨在通過多部門協(xié)同發(fā)力,形成監(jiān)管合力,實(shí)現(xiàn)對(duì)娛樂場(chǎng)所食品安全風(fēng)險(xiǎn)的精準(zhǔn)防控。檢查組深入縣域內(nèi)KTV、酒吧、影劇院、大型餐飲娛樂綜合體等人員密集場(chǎng)所,聚焦節(jié)日期間消費(fèi)特點(diǎn),進(jìn)行了全面、細(xì)致的隱患排查。

檢查過程中,各部門各司其職,密切配合。市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了各經(jīng)營(yíng)單位的食品經(jīng)營(yíng)許可證照、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購索證索票、食品儲(chǔ)存條件、加工制作過程規(guī)范性、餐具飲具清洗消毒、以及是否銷售過期變質(zhì)、“三無”食品等情況??h疾控中心專家則從公共衛(wèi)生角度,對(duì)場(chǎng)所的衛(wèi)生環(huán)境、病媒生物防治、冷鏈?zhǔn)称饭芾淼确矫孢M(jìn)行了專業(yè)指導(dǎo)。縣文旅委結(jié)合行業(yè)管理要求,督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)安全主體責(zé)任,將食品安全納入日常管理重點(diǎn)。

檢查組強(qiáng)調(diào),節(jié)日期間客流量大、消費(fèi)集中,是食品安全風(fēng)險(xiǎn)易發(fā)高發(fā)期。各娛樂場(chǎng)所負(fù)責(zé)人必須牢固樹立食品安全第一責(zé)任人的意識(shí),嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī),嚴(yán)把原料準(zhǔn)入關(guān)、加工制作關(guān)、餐具消毒關(guān),確保提供的每一樣食品都安全可靠。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別薄弱環(huán)節(jié),檢查人員現(xiàn)場(chǎng)提出了明確的整改意見,并要求相關(guān)單位限期整改到位,后續(xù)將進(jìn)行跟蹤回訪,確保問題閉環(huán)管理。截至目前,聯(lián)合檢查組一行共檢查商超17個(gè),電競(jìng)酒店、KTV等業(yè)態(tài)13家,餐飲娛樂綜合體4個(gè),對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不全等問題,執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)制發(fā)責(zé)令改正通知書3份。

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此次多部門聯(lián)合檢查,不僅是對(duì)娛樂場(chǎng)所食品安全狀況的一次“體檢”,更是一次面對(duì)面的宣傳和指導(dǎo)。通過檢查,進(jìn)一步壓實(shí)了經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任,提升了從業(yè)人員的食品安全意識(shí),規(guī)范了經(jīng)營(yíng)行為。該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,下一步將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì),加大節(jié)日市場(chǎng)巡查力度和頻次,暢通12315投訴舉報(bào)渠道,嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為,全力筑牢節(jié)日食品安全防線,讓廣大群眾買得放心、吃得安心,度過一個(gè)平安、愉快的佳節(jié)。