重慶市云陽縣青龍市場(chǎng)監(jiān)管所扎實(shí)開展“國慶、中秋、金秋”節(jié)前食品安全檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（李林）2025年“國慶、中秋、金秋”三節(jié)臨近，為切實(shí)保障節(jié)日期間人民群眾食品安全，營(yíng)造安定、祥和的節(jié)日氛圍，重慶市云陽縣青龍市場(chǎng)監(jiān)管所近期在轄區(qū)內(nèi)集中開展了節(jié)前食品安全檢查。一是突出檢查重點(diǎn)。 加大對(duì)大宗食材需求較大的商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型餐飲服務(wù)單位等的檢查力度，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。二是嚴(yán)格過程監(jiān)管。流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查食品進(jìn)貨查驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)存條件等，生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)查生產(chǎn)加工環(huán)境及工藝流程，餐飲環(huán)節(jié)著重檢查后廚衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、原材料安全等。三是壓實(shí)主體責(zé)任。 檢查人員積極宣傳食品安全法律法規(guī)，督促各經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，誠信守法，共同維護(hù)良好的市場(chǎng)秩序。

截至目前，已累計(jì)出動(dòng)檢查人員20人次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體30家次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并改正。

下一步，該所將持續(xù)加強(qiáng)節(jié)日期間市場(chǎng)巡查與值守，暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)處置食品安全隱患，全力保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。