重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)隱患排查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（史維）近日，重慶市巴南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織精干力量對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。此次檢查聚焦重慶市“食品安全突出問(wèn)題八項(xiàng)整治”的重點(diǎn)任務(wù)，緊盯生產(chǎn)源頭關(guān)鍵環(huán)節(jié)，著力排查隱蔽問(wèn)題，清理重點(diǎn)隱患，遏制食品安全亂象。

7月13日，該局黨組成員、副局長(zhǎng)周念帶領(lǐng)執(zhí)法人員深入以火鍋食材加工為主的食品生產(chǎn)企業(yè)，逐一排查生產(chǎn)車(chē)間、原料庫(kù)、成品庫(kù)、檢驗(yàn)室等關(guān)鍵場(chǎng)所，對(duì)企業(yè)資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)與索證索票、生產(chǎn)過(guò)程控制、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、食品安全管理制度落實(shí)等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，并結(jié)合檢查開(kāi)展上門(mén)普法宣傳。周念表示：“食品安全是民生基礎(chǔ)，我們要以精細(xì)的檢查和精準(zhǔn)的普法，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，增強(qiáng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，提升合規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的水平，從源頭杜絕食品違法行為”。

下一步，該局將持續(xù)發(fā)力，持續(xù)推進(jìn)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)隱患排查行動(dòng)，同時(shí)深化“上一次門(mén)、普一次法”服務(wù)，推動(dòng)食品生產(chǎn)單位規(guī)范提升，筑牢食品安全底線。