中國食品安全網(wǎng)訊（楊見偉） 近日，城口縣教育系統(tǒng)安全穩(wěn)定工作標準化建設現(xiàn)場會在高觀鎮(zhèn)召開。此次會議的目的是全面提升學校以及家長安全防范意識，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，有效規(guī)避溺水、食品、消防安全等事故發(fā)生，為祖國的花朵織起防護網(wǎng)，護佑莘莘學子茁壯成長。

會議第二階段由城口縣市場監(jiān)管局主講食品安全相關(guān)內(nèi)容，全縣中小學幼兒園校（園）長、分管副校（園）長、責任督學和教委機關(guān)科室負責人共計120余人參訓。

城口縣教育系統(tǒng)安全穩(wěn)定工作標準化建設現(xiàn)場會

會上，城口縣市場監(jiān)管局圍繞新版餐飲服務食品安全操作規(guī)范，著重從校園食堂的布局施工規(guī)劃、原輔料及添加劑的規(guī)范化采購與使用、從業(yè)人員的健康管理、“重慶陽光餐飲”APP的操作使用、設施設備的消毒保潔四個方面進行了詳細闡述。會議強調(diào)，校園餐飲食品安全是校園安全的重中之重，一定要嚴格落實新版《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求，狠抓食堂工作各個環(huán)節(jié)，確保從原輔料、清洗消毒、加工制作最后到餐盤全流程安全，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。

培訓會現(xiàn)場

培訓會后，各校園食堂負責人踴躍拷貝課件，表示此次培訓恰逢其時，十分必要，同時收獲良多，不僅加深了實踐感悟，深化了理性認識，還增進了工作友誼，今后一定會加強學習，嚴格按照培訓所提各項要求，履行好校園餐飲食品安全主體責任，共同守護好校園這片“凈土”。