為保障合川區(qū)2021年“兩會”順利召開，2月24日，合川區(qū)市場監(jiān)管局組織開展“兩會”前餐飲食品、特種設備安全檢查行動。

當日，檢查組先后到華帝王朝大酒店、文悅酒店、恭州大酒店、藝悅精選酒店等4家“兩會”定點酒店，對餐飲食品、特種設備進行安全檢查。檢查人員實地檢查了定點酒店電梯、機房等設備的運行情況和維保記錄，應急預案、疫情防控措施、每日自查、安全標識、標牌張貼、擺放情況等；食品安全方面，檢查人員查看了凍庫、倉庫中冷鏈食品及食品原材料的儲存情況和保質期、餐具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生消毒、各類臺賬登記、從業(yè)人員每日晨檢及上傳重慶陽光餐飲APP情況等?，F(xiàn)場對腌臘肉制品、副食品、畜禽水產(chǎn)及其制品、蔬菜、水果等餐飲原材料進行抽檢。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當即下發(fā)責任整改通知書，要求及時整改到位。

合川區(qū)市場監(jiān)管局組織開展“兩會”前餐飲食品、特種設備安全檢查行動

檢查組要求，“兩會”期間定點酒店要落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行各項食品安全制度，緊扣關鍵風險點，堅決防止食品安全風險發(fā)生；特種設備安保方面，要派駐安全檢查人員進行24小時值守，進一步提升保障能力，檢查餐飲食品原材料保質期。（諶永恒）