杭州臨安區(qū)全方位助力校園食品安全大提升

本報(bào)訊 王正心 記者連待待 發(fā)自浙江 為進(jìn)一步做好學(xué)校及校園周邊食品安全工作，杭州市臨安區(qū)市場監(jiān)管局自今年以來，一直持續(xù)開展春季開學(xué)校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，全面排查校園及周邊的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，以實(shí)際行動(dòng)保障師生的身體健康和飲食安全。此次行動(dòng)共檢查學(xué)校及幼兒園食堂178家，周邊餐飲單位38家，責(zé)令整改7家，立案查處1家。

部門聯(lián)動(dòng)，監(jiān)督檢查。聯(lián)合教育局、街道、檢察院多部門，在前期全面巡查的基礎(chǔ)上，開展突擊檢查。

邀請代表，你點(diǎn)我檢。針對自配送的學(xué)校及幼兒園和學(xué)校周邊餐飲開展監(jiān)督抽檢，并邀請學(xué)生家長代表作為社會(huì)監(jiān)督員，媒體記者全程跟蹤報(bào)道，走進(jìn)學(xué)校后廚實(shí)地參觀。對于發(fā)現(xiàn)的問題，家長代表提出意見，校方現(xiàn)場整改到位。同時(shí)，由家長代表指定食材，第三方抽檢公司實(shí)施現(xiàn)場采樣抽檢。

開展培訓(xùn)，自查自糾。開展全區(qū)學(xué)校餐飲食品安全培訓(xùn)。向全區(qū)學(xué)校校長、幼兒園園長詳細(xì)講解《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》和新版《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。并結(jié)合春季開學(xué)專項(xiàng)檢查結(jié)果對問題予以通報(bào)，督促學(xué)校食堂落實(shí)主體責(zé)任，定期開展內(nèi)部自查，嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范，切實(shí)把控人員晨檢、采購查驗(yàn)和備餐供餐等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。