臨海市市場監(jiān)督管理局全面開展重點領(lǐng)域食品安全檢查行動

中國食品安全網(wǎng)訊 （趙宏遠(yuǎn)?記者 戴正聰)?為切實保障公眾身體健康和生命安全，結(jié)合新冠肺炎疫情防控新形勢，臨海市市場監(jiān)督管理局迅速部署，貫徹落實省市兩級工作要求，堅持預(yù)防為主、風(fēng)險管控的原則，以排查問題、發(fā)現(xiàn)隱患為目標(biāo)，筑牢重點食品領(lǐng)域思想防線、行業(yè)防線、產(chǎn)品防線，有力有序鋪開全市范圍內(nèi)的重點領(lǐng)域食品安全檢查行動。

該局迅速部署召開重點領(lǐng)域食品整治專項工作部署會議，切實領(lǐng)會上級工作精神、工作要求，根據(jù)《臺州市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部通告23號》開展周密部署。組織相關(guān)部門、鎮(zhèn)街成立聯(lián)合檢查組，按照檢查名單全面鋪開檢查行動，重點圍繞食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲經(jīng)營三大環(huán)節(jié)開展拉網(wǎng)式排查。針對進(jìn)貨查驗主體責(zé)任落實情況、餐飲用具清洗消毒落實情況、冷藏冷凍食品全程溫度控制記錄情況進(jìn)行多對一檢查，對于現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題隱患，一律進(jìn)行整改排查并下發(fā)責(zé)令整改通知書。

執(zhí)法人員檢查超市冷藏冷凍食品

同時，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品為重點檢查對象，嚴(yán)格檢查進(jìn)貨查驗及記錄相關(guān)要求，確保食品產(chǎn)品、原料具備相關(guān)憑證，不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。對產(chǎn)品和銷售場所內(nèi)的生鮮貨架、操作案板、清洗水池等外環(huán)境進(jìn)行取樣，開展專項檢驗檢測。

截至目前，累計出動執(zhí)法人數(shù)512人次，檢查各類食品生產(chǎn)銷售主體、冷凍冷藏場所、餐飲經(jīng)營單位1427家次，開展專項抽檢65批次，超市自覺主動下架三文魚20多公斤。