臺(tái)州三門縣市場(chǎng)監(jiān)管局迅速開展重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 王正心?戴正聰）?北京連續(xù)幾天出現(xiàn)新增新冠確診病例，新發(fā)地市場(chǎng)從切割進(jìn)口三文魚的案板中檢測(cè)到了新冠病毒。6月14日，臺(tái)州市三門縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員主動(dòng)放棄周末休息，迅速組織對(duì)轄區(qū)水產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行排查，做好數(shù)量、來源和近期流向排查登記。

本次食品安全大檢查的重點(diǎn)監(jiān)管產(chǎn)品是生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品；重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象是各類經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場(chǎng)、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營(yíng)者。

執(zhí)法人員檢查水產(chǎn)品市場(chǎng)

檢查中，執(zhí)法人員約談農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)舉辦者，督促市場(chǎng)開辦者落實(shí)食品安全管理責(zé)任，查驗(yàn)并留存食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，對(duì)進(jìn)口畜禽產(chǎn)品或水產(chǎn)品查驗(yàn)入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明。嚴(yán)禁活禽銷售，入市禽類產(chǎn)品要具有“一證兩標(biāo)”；嚴(yán)格查驗(yàn)生豬產(chǎn)品“兩證一報(bào)告”。

督促超市、便利店、食雜店等食品銷售經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄相關(guān)要求，督促冷藏冷凍服務(wù)提供者查驗(yàn)并留存委托方資質(zhì)證明材料及產(chǎn)品質(zhì)量證明材料，并按照保證食品安全的要求貯存、運(yùn)輸冷藏冷凍食品，落實(shí)冷藏冷凍食品全程溫度記錄制度。

執(zhí)法人員檢查冷凍食品倉庫

三門縣市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)毛武勇表示，此次大檢查采取明查暗訪、交叉檢查、分片包抓等方式加強(qiáng)整治效果，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題一律依法處理，同時(shí)充分發(fā)揮輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督，多層次、多角度提升整治成效，全力保障好人民群眾飲食安全，更好地助力食品企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，做好“六穩(wěn)”工作、落實(shí)“六保”任務(wù)。

截至6月14日下午17時(shí)，共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶57家、市場(chǎng)外水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位5家、餐飲單位136家，經(jīng)營(yíng)進(jìn)口水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)單位13家（其中12家經(jīng)營(yíng)進(jìn)口吊帶、1家經(jīng)營(yíng)進(jìn)口三文魚），經(jīng)營(yíng)三文魚餐飲單位6家，經(jīng)營(yíng)單位均能提供進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單和進(jìn)貨臺(tái)賬，經(jīng)營(yíng)者提供的票據(jù)顯示，該縣銷售的三文魚主要來源于深圳、上海、寧波和椒江等地，水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶、餐飲單位自主下架三文魚20余公斤。

下階段，三門縣市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合前期部署開展的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步加大執(zhí)法排查力度，以進(jìn)口食品市場(chǎng)、大型進(jìn)口食品批發(fā)商、大型進(jìn)口食品商超、進(jìn)口食品專賣店、進(jìn)口食品冷庫等重點(diǎn)檢查對(duì)象進(jìn)行檢查。