“ABC”分類管理 桐鄉(xiāng)市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局助企業(yè)復工復產

中國食品安全網訊 （記者 連待待 戴正聰）桐鄉(xiāng)市開發(fā)區(qū)（高橋街道）作為全市經濟發(fā)展的主戰(zhàn)場，這幾天陸續(xù)迎來企業(yè)的開復工，隨之而來的就是企業(yè)食堂的供餐問題。為進一步幫助企業(yè)做好戰(zhàn)疫情——復工復產工作，針對區(qū)街目前大量企業(yè)開復工需求，嘉興桐鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)（高橋）分局成立了企業(yè)復工組，對企業(yè)的開復工開展“三服務”專項行動。

2月14日，浙江正基塑業(yè)有限公司的食堂因環(huán)境整潔，人員管理、設施設備、防疫措施齊全且執(zhí)行到位被企業(yè)復工組現(xiàn)場驗收時定為A級，作為典型樣板供其他企業(yè)參考，企業(yè)相關負責人頗感自豪，“有了這樣的驗收，我們也能更加放心地把精力投入到生產中去，員工就餐也能更安心。”

執(zhí)法人員現(xiàn)場驗收復產復工企業(yè)食堂

“在疫情期間，為保障企業(yè)復產復工人員健康安全，我們選派了9名人員入駐區(qū)街組織的企業(yè)復工復產現(xiàn)場驗收組，主要針對企業(yè)食堂開啟運用、車間、電梯間的特種設備等開展指導檢查?！笔惺袌霰O(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)（高橋）分局復工組相關負責人告訴記者，驗收組根據(jù)現(xiàn)場驗收情況將其分為A、B、C三類管理，對于環(huán)境、人員管理、設施設備、防疫措施都齊全且執(zhí)行到位的食堂，定性為A級，作為典型樣板供其他企業(yè)參考，其他稍有不足的企業(yè)食堂則根據(jù)實際情況定性為B或者C級，后續(xù)該局將根據(jù)等級繼續(xù)跟進指導檢查，對整改后的企業(yè)食堂提升等級，引導企業(yè)食堂均往A級靠攏，“A級食堂簡化管理，疫情防控期間現(xiàn)場檢查不少于一次，B級C級會采取常規(guī)管理和強化管理，跟蹤指導，督促其升級?！?/span>

記者了解到A、B、C類企業(yè)食堂的評價標準是動態(tài)的，比如第一批中有部分C類企業(yè)再次檢查的時候動態(tài)評分上去了，就改成B類。

除了實行分類管理，精準指導外，該復工組連日來還要求企業(yè)單位食堂啟用前開展全面有效的清洗、消毒，現(xiàn)場簽訂開復工企業(yè)食堂疫情防控承諾書；食堂啟用后，規(guī)范人員操作，每日做好環(huán)境、餐具、工具消毒，避免集中就餐，實行分散式、錯時式就餐，鼓勵自帶餐具打包，執(zhí)行食品留樣制度。復工組也告知企業(yè)，現(xiàn)市市場監(jiān)管局優(yōu)化特種設備辦理事項服務，推進特種設備安裝告知、變更、使用登記等事項網上辦理，實現(xiàn)“一次不跑，結果寄達”；延長部分特種設備定期檢驗周期和電梯維保周期。要求所有特種設備啟用前企業(yè)自行全面檢查，確保特種設備使用安全。

執(zhí)法人員檢查供餐企業(yè)食堂環(huán)境

截至目前，該復工組共計出動檢查人員129人次，現(xiàn)場審核企業(yè)310家，專業(yè)指導食品企業(yè)5家，其中A級企業(yè)食堂有14家，B級28家，C級20，其他企業(yè)還在評估中。“接下來，我們將進一步對B級、C級食堂進行跟蹤指導，在確保打贏新冠肺炎疫情阻擊戰(zhàn)的同時為地方經濟發(fā)展保駕護航?！睆凸そM相關負責人表示。