杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)檢查疫情防控工作情況

中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 王正心） 1月27-28日，杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨委書記、局長范建軍，局黨委委員（副局級(jí)）汪曉敏帶領(lǐng)食品流通處、市場(chǎng)合同處、宣傳應(yīng)急處、江干區(qū)局有關(guān)負(fù)責(zé)同志，赴聯(lián)華外海店、華潤mart店、機(jī)神農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、藥店等經(jīng)營場(chǎng)所檢查疫情防控工作。范建軍一行詳細(xì)了解超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜、糧油等食品以及口罩、消毒液等供應(yīng)保障和價(jià)格情況，聯(lián)華、華潤、華東物美、永輝等大型超市集團(tuán)總部、海王星辰等藥店和杭州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)協(xié)會(huì)紛紛表示，將積極組織貨源，共同做好疫情防控，保市場(chǎng)供應(yīng)、保物價(jià)穩(wěn)定。

杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局黨委書記、局長范建軍（中）帶隊(duì)檢查疫情防控工作

范建軍強(qiáng)調(diào)，農(nóng)批市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、便利店、小食雜店、小蔬菜店等各類食品銷售場(chǎng)所（以下通稱“經(jīng)營者”）積極落實(shí)“五加強(qiáng)、五把關(guān)”防控要求，確保節(jié)日期間和疫情防控期間物資儲(chǔ)備充分、市場(chǎng)供應(yīng)充足、價(jià)格平穩(wěn)、宣傳教育和消毒殺菌等各方面工作落實(shí)到位。

1月24日至26日，杭州市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員4126人次，檢查經(jīng)營戶7464戶次，其中檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位2331戶次，檢查旅游風(fēng)景區(qū)41個(gè)次，檢查商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)1150個(gè)次，未發(fā)現(xiàn)活禽及野生動(dòng)物交易。重點(diǎn)檢查了春節(jié)及疫情防控期間市場(chǎng)食品、口罩、消毒液等供應(yīng)保障、價(jià)格有沒有上漲、疫情防控宣傳等情況；食品流通企業(yè)消毒殺菌、疫情防控情況；批發(fā)企業(yè)（批發(fā)經(jīng)營戶）、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營戶、超市進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品溯源等方面的情況；食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明等，是否公示有關(guān)制度和抽檢檢測(cè)信息；畜禽產(chǎn)品是否取得相應(yīng)檢驗(yàn)檢疫票據(jù)，是否符合殺白凈膛上市要求；非洲豬瘟防控工作；以及進(jìn)口食品索證索票等安全問題。

同時(shí)，該局要求各食品流通企業(yè)重點(diǎn)做好各方面工作。加強(qiáng)宣傳，把好主體責(zé)任關(guān)。要求各經(jīng)營者充分認(rèn)識(shí)冠狀病毒疫情的嚴(yán)峻性，把疫情防控工作擺在當(dāng)前首要位置抓緊抓好。及時(shí)關(guān)注疫情動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)對(duì)場(chǎng)所內(nèi)從業(yè)人員的宣傳與教育，督促各方克服僥幸與麻痹思想，提高預(yù)防意識(shí)，全面落實(shí)各項(xiàng)防控措施，切實(shí)履行好經(jīng)營者的主體責(zé)任。加強(qiáng)管理，把好食品安全關(guān)。嚴(yán)禁經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)銷售宰殺活禽，嚴(yán)禁銷售野生動(dòng)物，嚴(yán)禁在經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)飼養(yǎng)寵物和野生動(dòng)物；加強(qiáng)食品進(jìn)貨把關(guān)，重點(diǎn)要做好鮮肉、禽肉等動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫證明和進(jìn)貨憑證索取工作，嚴(yán)禁銷售來源不明的動(dòng)物產(chǎn)品；嚴(yán)格執(zhí)行食品加工、銷售操作規(guī)范，特別是熟食鹵味，應(yīng)當(dāng)將其燒熟煮透至中心溫度70℃以上；各經(jīng)營者要加強(qiáng)日常管理和每日自查，發(fā)現(xiàn)問題食品，要依法依規(guī)處置，確保食品安全。加強(qiáng)消毒，把好環(huán)境衛(wèi)生關(guān)。加強(qiáng)對(duì)銷售場(chǎng)所的自然或機(jī)械通風(fēng)，保持空氣流通，并按要求做好空調(diào)系統(tǒng)的清潔與消毒工作，必要時(shí)進(jìn)行空氣、環(huán)境消毒；加強(qiáng)滅鼠、滅蟑等病媒生物防治工作，消除生物傳播媒介；做好垃圾分類，垃圾桶要加蓋，并及時(shí)清運(yùn)，確保環(huán)境清潔、衛(wèi)生。加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，把好人員管理關(guān)。落實(shí)從業(yè)人員每日晨檢制度，一旦發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、咳嗽等呼吸道感染癥狀的員工要立即讓其停止上班，并到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，并做好記錄；督促從業(yè)人員注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、洗澡，規(guī)范戴帽、戴口罩、著工作服、按要求進(jìn)行手部清洗消毒和佩戴手套后方能從事食品加工制作；必要時(shí)，配備體溫檢測(cè)儀器，對(duì)進(jìn)入銷售場(chǎng)所的從業(yè)人員、顧客進(jìn)行體溫掃描檢查，防范有發(fā)熱癥狀人員入場(chǎng)。加強(qiáng)報(bào)告，把好應(yīng)對(duì)處置關(guān)。一旦涉本及本經(jīng)營者的疫情，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向衛(wèi)生、市場(chǎng)監(jiān)管部門報(bào)告，并積極配合各相關(guān)職能部門開展調(diào)查，并按要求落實(shí)好緊急措施。

為減少人群聚集，防止交叉?zhèn)魅?，保護(hù)人民群眾的健康安全，切實(shí)加強(qiáng)全市商品交易市場(chǎng)疫情防控工作，1月27日該局又發(fā)出關(guān)于《關(guān)于加強(qiáng)我市商品交易市場(chǎng)疫情防控工作的通知》，通知要求：全市所有商品交易市場(chǎng)內(nèi)嚴(yán)禁活禽和野生動(dòng)物交易，上市銷售的殺白禽要嚴(yán)格落實(shí)“一證兩標(biāo)”制度。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)批市場(chǎng)的市場(chǎng)舉辦方應(yīng)認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任。場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營戶和管理人員應(yīng)每日進(jìn)行體溫晨檢并佩戴口罩，體溫異常者一律不得上崗。市場(chǎng)內(nèi)每日應(yīng)不少于早晚兩次消殺。有條件的市場(chǎng)在入口處安排測(cè)溫儀對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的消費(fèi)者測(cè)量體溫，體溫有異常的，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)健部門報(bào)告。各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)批市場(chǎng)既要做好防疫工作，又要保障好日常供應(yīng)。同時(shí)密切關(guān)注市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，一旦有異常立即報(bào)告相關(guān)職能部門。各地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)可根據(jù)當(dāng)?shù)卣陌才胚m當(dāng)縮短營業(yè)時(shí)間。全市專業(yè)市場(chǎng)（含花鳥市場(chǎng)）節(jié)后開業(yè)時(shí)間不早于2月9日24時(shí)（正月十六）。如有涉及防控商品銷售的，由市場(chǎng)舉辦方提出申請(qǐng)，經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管局批準(zhǔn)后可提早開業(yè)。開業(yè)期間，市場(chǎng)內(nèi)的防控措施和應(yīng)急處置措施參照《通知》中對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的要求執(zhí)行。市場(chǎng)內(nèi)從業(yè)人員出現(xiàn)疫情的，市場(chǎng)舉辦方應(yīng)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)健部門報(bào)告，并及時(shí)抄送市場(chǎng)監(jiān)管部門，要配合做好密切接觸人員的隔離和市場(chǎng)內(nèi)消殺工作。各區(qū)、縣（市）市場(chǎng)監(jiān)管局要督促轄區(qū)內(nèi)的商品交易市場(chǎng)的市場(chǎng)舉辦方堅(jiān)決落實(shí)《通知》要求，并對(duì)落實(shí)情況開展巡查檢查。