桐鄉(xiāng)市順利通過(guò)農(nóng)村家宴放心廚房驗(yàn)收

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 戴正聰）日前，嘉興市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲處副處長(zhǎng)蔣春燕率兄弟縣、市局專(zhuān)家到桐鄉(xiāng)市開(kāi)展農(nóng)村家宴放心廚房驗(yàn)收工作。桐鄉(xiāng)順利通過(guò)驗(yàn)收。

桐鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局黨委委員費(fèi)建忠?guī)ьI(lǐng)餐飲科、食品協(xié)調(diào)科負(fù)責(zé)人陪同檢查。

驗(yàn)收組從桐鄉(xiāng)市今年創(chuàng)建的16家農(nóng)村家宴放心廚房中抽取濮院鎮(zhèn)新東村文化禮堂、烏鎮(zhèn)元豐村文化禮堂等6個(gè)農(nóng)村家宴中心進(jìn)行了實(shí)地考察和驗(yàn)收，通過(guò)對(duì)照《浙江省農(nóng)村家宴“放心廚房”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)廚房和就餐場(chǎng)所內(nèi)的功能布局、基本設(shè)施、制度標(biāo)識(shí)等方面的建設(shè)進(jìn)行了檢查。

驗(yàn)收組還詳細(xì)詢(xún)問(wèn)了桐鄉(xiāng)市農(nóng)村家宴放心廚房建設(shè)的基本情況以及建設(shè)和運(yùn)行過(guò)程中碰到的困難，并對(duì)桐鄉(xiāng)市農(nóng)村家宴放心廚房的建設(shè)成果表示肯定，同時(shí)提出了意見(jiàn)建議。

農(nóng)村家宴放心廚房建設(shè)是“服務(wù)大局、改善民生”和助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的一項(xiàng)具體措施。市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)建設(shè)或改造提升，打造出一批基本設(shè)施完備、實(shí)用方便的農(nóng)村家宴放心廚房，進(jìn)而提升農(nóng)村集體聚餐食品安全防控水平，切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康和生命安全。

下一步，市場(chǎng)監(jiān)管局將督促各家宴中心落實(shí)長(zhǎng)效管理機(jī)制，切實(shí)做好集體聚餐登記與風(fēng)險(xiǎn)防控指導(dǎo)，最大程度上降低食品安全隱患，全面提升農(nóng)村食品安全保障水平。