杭州市蕭山區(qū)開展網(wǎng)絡餐飲外賣配送站點現(xiàn)場檢查

中國食品安全網(wǎng)訊 （謝劍波 謝怡杰 記者 戴正聰）?? 5月下旬，杭州市蕭山區(qū)市場監(jiān)管局及轄區(qū)開發(fā)區(qū)所根據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》，對位于蕭山經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)的美團外賣寧圍街道寧安社區(qū)配送點、餓了么外賣錢江世紀城配送點進行現(xiàn)場檢查，維護網(wǎng)絡餐飲外賣領域的食品衛(wèi)生安全。

檢查過程中，執(zhí)法人員重點對送餐人員的食品安全培訓和管理、外賣箱（包）的清洗消毒情況，以及相關記錄臺賬進行了檢查。同時，根據(jù)《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》對“餐飲外賣”的相關要求，進一步向商家強調(diào)了送餐人員保持個人衛(wèi)生、外賣箱（包）的清洗消毒頻率、送餐途中防止交叉污染、食品從燒熟至食用之間的間隔時限等食品安全關鍵點。

從現(xiàn)場檢查的情況來看，兩個配送點均能做到定期對送餐人員進行自查自檢和培訓、定期對外賣箱（包）進行清洗消毒、防止交叉污染等，基本符合相關食品安全相關法律法規(guī)的要求，但是仍然存在消毒水配置不規(guī)范等問題。

下一步，該區(qū)市監(jiān)部門將繼續(xù)加大對外賣站點的巡查力度和食品安全宣傳教育力度，保障老百姓網(wǎng)絡訂餐的食品安全。