中國食品安全網(wǎng)訊 （記者王正心）  為進一步貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，根據(jù)《2023年杭州市生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作要點》等文件精神，對標省市縣食品安全工作要求，結(jié)合食品安全“兩個責任”工作落實，桐廬縣聚焦“三個強化”，緊盯重點主體，落實食品生產(chǎn)源頭監(jiān)管，召開食品生產(chǎn)企業(yè)主體責任培訓會。

強化責任擔當，落實具體任務，筑牢企業(yè)主體責任意識。針對食品生產(chǎn)企業(yè)在日常生產(chǎn)經(jīng)營中容易出現(xiàn)的食品安全管理制度落實不到位、管理人員配備不到位、產(chǎn)品質(zhì)量控制不嚴等問題，該縣在培訓中詳細講解了企業(yè)在建立健全責任體系、配備食品安全總監(jiān)和安全員、執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度等方面的具體任務。提高了企業(yè)管理者對食品安全管控的重視程度，引導企業(yè)建立健全食品安全員等人員培訓機制，進一步強化企業(yè)責任擔當。

強化問題導向，制定個性方案，增強企業(yè)風險防范能力。通過前期摸底調(diào)查，收集企業(yè)反映較多的食品生產(chǎn)領(lǐng)域重點難點問題十余條，培訓會上針對問題進行詳細解答。同時，找到企業(yè)進貨查驗、產(chǎn)品生產(chǎn)、成品檢驗入庫等各個方面的重大風險點，制定相應方案。進一步提升了企業(yè)防范化解食品安全風險隱患的能力。

強化黨建引領(lǐng)，發(fā)揮組織優(yōu)勢，建立黨員上門服務機制。成立黨員助企小組，對食品生產(chǎn)企業(yè)日常生產(chǎn)經(jīng)營過程中遇到的問題，實行一對一上門指導，手把手現(xiàn)場教學。通過助企小組及時了解企業(yè)在發(fā)展過程中的所需所愿，搭起“連心橋”，為生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護航。

接下來，桐廬縣將繼續(xù)深化“培訓+指導+幫扶”模式，關(guān)注企業(yè)上鏈“日管控、周排查、月調(diào)度”執(zhí)行率和問題發(fā)現(xiàn)整改率，壓實企業(yè)主體責任，切實保障源頭食品安全。