四川省德陽市市場(chǎng)監(jiān)管局經(jīng)開區(qū)分局開展食品安全大檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳迪?記者程伯全）?針對(duì)新冠肺炎疫情防控新形勢(shì)新要求，四川省德陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局高度重視，積極開展食品安全專項(xiàng)抽檢與檢查工作。

四川省德陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局開展食品安全專項(xiàng)抽檢與檢查工作

該分局執(zhí)法人員對(duì)12個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、4個(gè)大型商超、生鮮產(chǎn)品專賣店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，督促食品銷售經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄相關(guān)要求，采購(gòu)食品依法索要相關(guān)憑證，不采購(gòu)、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，特別是進(jìn)口產(chǎn)品要索取出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件。在餐飲環(huán)節(jié)重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位海鮮、豬牛羊肉的進(jìn)貨查驗(yàn)情況進(jìn)行檢查，確保來源可追溯，堅(jiān)決禁止在餐飲環(huán)節(jié)購(gòu)買和使用來源不明的肉類、水產(chǎn)品以及其他食品原料等。

截止6月17日，該局全面排查經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場(chǎng)、專業(yè)冷凍冷藏庫(kù)房、超市等場(chǎng)所，共出動(dòng)執(zhí)法人員 80人次；檢查各類集中交易市場(chǎng)23個(gè)次；專業(yè)冷凍冷藏庫(kù)房16個(gè)次；商場(chǎng)、超市、便利店等食品銷售者 68 戶次；餐飲服務(wù)單位85 戶次。篩查采樣畜禽肉及其制品、三文魚等水產(chǎn)品26 份，從業(yè)人員 44 人，菜刀菜板操作臺(tái)面環(huán)境樣等24 處。