自貢市大安區(qū)市場監(jiān)管局召開農(nóng)村群宴食品安全在線監(jiān)管培訓(xùn)會

中國食品安全網(wǎng)訊（陳迪?程伯全）?近日，自貢市大安區(qū)組織召開了農(nóng)村群宴食品安全在線監(jiān)管培訓(xùn)會。大安區(qū)食藥安辦、區(qū)市場監(jiān)管局、成都市食安云聯(lián)公司、各鎮(zhèn)街相關(guān)負(fù)責(zé)人、各村社區(qū)協(xié)管員及群宴廚師等共計200余人參加了此次培訓(xùn)。

自貢市大安區(qū)組織召開了農(nóng)村群宴食品安全在線監(jiān)管培訓(xùn)會

培訓(xùn)會上，大安區(qū)食藥安辦對《食品小經(jīng)營店、農(nóng)村群宴食品安全在線監(jiān)管試點工作方案》進(jìn)行了解讀，分析了全區(qū)現(xiàn)階段農(nóng)村群宴食品安全監(jiān)管存在的問題并對實施在線監(jiān)管的工作目標(biāo)、方式及步驟等相關(guān)問題進(jìn)行了詳細(xì)講解。會議重點由食安云聯(lián)公司對大安區(qū)村、社區(qū)食安協(xié)管員和農(nóng)村群宴廚師的在線監(jiān)管注冊和日常操作分別進(jìn)行了集中培訓(xùn)。并現(xiàn)場指導(dǎo)各協(xié)管員正確使用監(jiān)管軟件進(jìn)行線上監(jiān)管，指導(dǎo)群宴廚師使用手機(jī)操作在線監(jiān)管服務(wù)平臺APP錄入相關(guān)信息進(jìn)行在線備案登記。

通過此次培訓(xùn)會，集中采集完成鄉(xiāng)廚（包括廚師、加工服務(wù)人員）個人身份信息等基礎(chǔ)信息，為實現(xiàn)對農(nóng)村群宴（包括承辦鄉(xiāng)廚、宴席舉辦基本信息、宴席菜譜、食材來源）等食品安全信息的遠(yuǎn)程實時在線監(jiān)管提供了保障，截至2020年10月底前，鄉(xiāng)廚及群宴實施在線監(jiān)管率預(yù)計將達(dá)到 80%以上。