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東營市廣饒縣市場監(jiān)管局:遏制餐飲浪費行為出實招

2020-08-20 10:58來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:張繼明

中國食品安全網(wǎng)訊(張繼明)為堅決制止餐飲浪費行為,東營市廣饒縣市場監(jiān)管局務實工作舉措,推進餐桌大文明。

將光盤行動融入餐飲服務日常監(jiān)管,積極引導餐飲服務單位推行節(jié)儉用餐。要求餐飲從業(yè)人員周到服務,根據(jù)顧客需求,精致適宜安排菜肴(點餐)防止浪費,切實落實文明餐桌各項要求。

對餐飲企業(yè)進貨查驗,提供的菜單,店內(nèi)環(huán)境氛圍等餐飲服務全過程進行監(jiān)管檢查,堅決制止餐飲浪費行為。要求經(jīng)營者根據(jù)實際情況,提醒消費者合理點菜、適度消費,鼓勵提供小份菜、半份菜服務。

抓好宣傳引導,營造文明氛圍。結合當前創(chuàng)城工作逐家挨戶,加大宣教力度,深入開展文明用餐宣傳活動,通過發(fā)放倡議書,在餐飲店就餐場所懸掛“誠信為本”、“公筷公勺”、“文明用餐、節(jié)約用餐”宣傳畫,餐桌上張貼“文明健康,有你有我”文明標識,督促餐飲店利用門前電子顯示屏滾動播放宣傳標語等方式開展食品安全、文明節(jié)約就餐和誠信經(jīng)營宣傳,通過餐飲監(jiān)管服務微信群,要求餐飲企業(yè)落實食品安全主體責任,積極履行社會責任,積極引導廣大消費者樹立科學文明就餐理念,理性消費,杜絕鋪張浪費,自覺養(yǎng)成崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的良好習慣;同時嚴禁商家宣傳“多吃多優(yōu)惠”等浪費餐飲的噱頭廣告。將杜絕浪費貫徹到餐飲的每一個環(huán)節(jié),全力營造出浪費可恥、節(jié)約光榮的良好氛圍。

建立長效機制,加大監(jiān)督檢查力度,強化食品安全監(jiān)管,督促全縣餐飲單位切實落實食品安全主體責任,將制止餐飲浪費行為納入到餐飲服務全過程。

五是加大曝光力度,對督導過程中發(fā)現(xiàn)鋪張浪費的餐飲單位發(fā)現(xiàn)一批曝光一批,加強教育警示。