山東省市場監(jiān)管局驗(yàn)收組對德州武城辣椒制品生產(chǎn)加工示范基地進(jìn)行驗(yàn)收

中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明）7月22日-23日，山東省市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管處副處長王志剛帶領(lǐng)專家驗(yàn)收組一行，對德州市武城縣辣椒制品生產(chǎn)加工示范基地創(chuàng)建工作進(jìn)行審核驗(yàn)收，武城副縣長吳衛(wèi)華，縣政協(xié)副主席、縣市場監(jiān)督管理局局長沙漢斌，德州市監(jiān)局食品生產(chǎn)監(jiān)管科科長王震陪同驗(yàn)收審核。

工作組聽取示范基地建設(shè)情況匯報

在召開的座談會上，專家驗(yàn)收組一行聽取了辣椒制品生產(chǎn)加工示范基地建設(shè)情況匯報，詳細(xì)了解小作坊示范基地建設(shè)的背景、現(xiàn)狀、配套設(shè)施、生產(chǎn)銷售等方面的內(nèi)容。隨后，專家驗(yàn)收組深入到山東東順齋食品有限公司、雙平居農(nóng)產(chǎn)品加工處、椒友農(nóng)產(chǎn)品加工處等地進(jìn)行現(xiàn)場驗(yàn)收，按照驗(yàn)收細(xì)則對加工車間硬件設(shè)施、現(xiàn)場制作過程、衛(wèi)生狀況、快檢室等細(xì)節(jié)逐一進(jìn)行仔細(xì)查看，詳細(xì)詢問生產(chǎn)加工過程的相關(guān)問題，并現(xiàn)場指出注意事項(xiàng)，提出合理化建議。同時，專家驗(yàn)收組對德州辣椒協(xié)會、基地以及基地內(nèi)隨機(jī)抽取的3家加工業(yè)戶負(fù)責(zé)人分別進(jìn)行了訪談。

工作組對加工車間進(jìn)行現(xiàn)場驗(yàn)收

23日下午，專家驗(yàn)收組經(jīng)過現(xiàn)場及材料審核結(jié)束后，按照審核流程召開了驗(yàn)收反饋會議，通報了本次審核的全面情況及總結(jié)。驗(yàn)收組對我縣小作坊示范基地的建設(shè)給予了充分的肯定，并對本次審查過程中問題進(jìn)行了反饋并提出整改意見。下一步，武城縣辣椒制品生產(chǎn)加工示范基地以此次考核驗(yàn)收為契機(jī)，將對審核組提出的驗(yàn)收中存在的問題及時進(jìn)行整改，將整改報告上報山東省局，經(jīng)綜合評估后進(jìn)行命名。