東營(yíng)市市場(chǎng)監(jiān)管局：《食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測(cè)管理辦法》已實(shí)施

近日，記者從東營(yíng)市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，《東營(yíng)市食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測(cè)管理辦法》于7月1日正式實(shí)施。這也是山東省內(nèi)第一個(gè)出臺(tái)的食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測(cè)管理辦法。據(jù)悉，食品安全快速檢測(cè)具有檢測(cè)時(shí)間短、成本低、效率高和方便快捷等特點(diǎn)，是食品安全監(jiān)管的重要輔助手段，特別適用于食用農(nóng)產(chǎn)品安全的監(jiān)管。為規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測(cè)工作，有效發(fā)揮快速檢測(cè)在食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管中的作用，市市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通監(jiān)管科起草了《東營(yíng)市食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測(cè)管理辦法》。

東營(yíng)市連續(xù)兩年將建設(shè)食品安全快檢體系列為全市民生實(shí)事之一

民以食為天，食以安為先。食用農(nóng)產(chǎn)品是百姓每天都需要的生活必需品，直接關(guān)系到百姓身體健康。保證食品安全首先要保證食用農(nóng)產(chǎn)品安全。但由于食用農(nóng)產(chǎn)品是快速消費(fèi)品，一般當(dāng)天購(gòu)買，當(dāng)天消費(fèi)，很難事后追查，因此常規(guī)的監(jiān)督抽檢等監(jiān)管手段對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管顯得滯后。所以通常選擇快速檢測(cè)這一行之有效的辦法。

2020年、2021年，東營(yíng)市委市政府連續(xù)兩年把建設(shè)食品安全快檢體系列為全市民生實(shí)事之一?？h區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門在食品安全監(jiān)管中運(yùn)用快速檢測(cè)手段對(duì)問(wèn)題食品進(jìn)行篩查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)和隱患，為增強(qiáng)日常監(jiān)管和監(jiān)督抽檢的針對(duì)性和靶向性發(fā)揮了重要作用。

盡管快速檢測(cè)辦法在執(zhí)法過(guò)程中發(fā)揮了重要作用，但目前在快檢機(jī)構(gòu)及人員、抽樣檢測(cè)過(guò)程、快檢設(shè)備（試劑）維護(hù)管理、檢測(cè)結(jié)果運(yùn)用、后續(xù)核查處置等方面存在不統(tǒng)一、不規(guī)范等問(wèn)題，影響了快速檢測(cè)的可靠性和準(zhǔn)確性，檢測(cè)結(jié)果中假陰性、假陽(yáng)性的比例較高，給后續(xù)監(jiān)管工作帶來(lái)了困擾。因此，有必要結(jié)合東營(yíng)市實(shí)際，制定出臺(tái)食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測(cè)的管理辦法，從而進(jìn)一步規(guī)范快速檢測(cè)工作的質(zhì)量和效益。

每周一、三上午提供“你送我檢”快檢便民服務(wù)

《東營(yíng)市食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測(cè)管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）明確要求縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)結(jié)合轄區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管實(shí)際，組織實(shí)施快速檢測(cè)工作，合理確定快速檢測(cè)抽樣數(shù)量和頻次，并制定科學(xué)、合理的年度快速檢測(cè)抽檢計(jì)劃。節(jié)假日或發(fā)生食用農(nóng)產(chǎn)品安全突發(fā)事件時(shí)應(yīng)當(dāng)增加抽樣品種及數(shù)量?？焖贆z測(cè)抽樣應(yīng)當(dāng)具有隨機(jī)性和代表性，主要抽查蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品4大類食用農(nóng)產(chǎn)品。

《辦法》還規(guī)定了政府投資設(shè)立的快速檢測(cè)室（點(diǎn)）應(yīng)當(dāng)在每周一、三上午，為群眾提供“你送我檢”快檢便民服務(wù)，宣傳食品安全知識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)解答消費(fèi)咨詢，并適時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示信息。

《辦法》還對(duì)檢測(cè)、復(fù)測(cè)、申請(qǐng)復(fù)檢等時(shí)間有了明確規(guī)定。快速檢測(cè)室（點(diǎn)）應(yīng)當(dāng)在抽樣后30分鐘內(nèi)完成檢測(cè)工作。對(duì)檢測(cè)合格的準(zhǔn)予入市銷售或加工使用，并及時(shí)公示抽檢信息。對(duì)快速檢測(cè)結(jié)果不合格的應(yīng)當(dāng)立即通知被抽查人暫緩銷售或使用，并組織復(fù)測(cè)，復(fù)測(cè)應(yīng)當(dāng)在20分鐘內(nèi)完成。復(fù)測(cè)結(jié)果仍不合格的，應(yīng)當(dāng)立即通報(bào)屬地市場(chǎng)監(jiān)管所、市場(chǎng)開(kāi)辦者開(kāi)展后續(xù)核查處置。市場(chǎng)監(jiān)管所應(yīng)當(dāng)在收到快速檢測(cè)不合格結(jié)果報(bào)告后30分鐘內(nèi)到現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展核查處置。

被抽查人對(duì)復(fù)測(cè)結(jié)果有異議的，可在收到復(fù)測(cè)結(jié)果起4小時(shí)內(nèi)申請(qǐng)復(fù)檢，復(fù)檢不得采用快速檢測(cè)方法。收到復(fù)檢申請(qǐng)后，市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員應(yīng)當(dāng)在1小時(shí)內(nèi)組織法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)督抽檢，復(fù)檢應(yīng)當(dāng)按規(guī)定抽取同批次樣品。復(fù)檢結(jié)果仍不合格的，縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)依法查處；涉及犯罪的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。

此外，縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門在不合格食用農(nóng)產(chǎn)品后續(xù)處置中，發(fā)現(xiàn)超出其管轄范圍或涉及其他部門職責(zé)范圍的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)有管轄權(quán)的部門。其中，屬于本市其他縣區(qū)（市屬開(kāi)發(fā)區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門管轄的，應(yīng)當(dāng)在2小時(shí)內(nèi)進(jìn)行通報(bào)。（徐文君?姜廣衡）