濱州市無棣縣市場監(jiān)管局“四推動”做好食品不合格報告核查處置工作

中國食品安全網訊（王晶  韓娟）不合格食品核查處置是防范食品安全風險的重要保障，是倒逼食品生產經營者履行主體責任的有效手段。無棣縣市場監(jiān)管局認真貫徹落實“四個最嚴”要求，抓實核查處置“產品控制、原因排查、行政處罰、整改落實、信息公開”五個環(huán)節(jié)，從嚴從快從實處置不合格食品，持續(xù)推動核查處置工作走深走實。

監(jiān)督檢查現場   圖片來源：無棣縣市場監(jiān)管局

推動核查處置規(guī)范化。探索推進“不合格食品核查處置”硬措施，制定出臺《食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品核查處置工作制度》《食品安全抽檢信息公布工作制度》等相關制度，進一步明確職責和規(guī)范、協調配合、信息通報、風險交流等相關要求，強化多批次不合格核查處置工作，提升監(jiān)督檢查的精準性、科學性和規(guī)范性。今年以來，共辦理不合格食品核查處置案件57件，核查處置按時完成率、處置信息公開率均達100%。

推動食品追溯鏈條化。堅持核查處置“五到位”和閉環(huán)管理原則，建立聯合約談機制。聯合農業(yè)農村、畜牧、海洋漁業(yè)及公安等部門召開約談會，通報問題，分析原因，壓緊壓實屬地管理責任和企業(yè)主體責任。對抽檢不合格產品逐級溯源，及時將信息通報相關部門單位，規(guī)范食品生產經營秩序。加強風險交流和信息共享，定期組織縣食藥安委成員單位召開食品安全風險預警與交流工作聯席會議，加強信息共享、風險會商研判和預警交流。

監(jiān)督檢查現場   圖片來源：無棣縣市場監(jiān)管局

推動線索排查常態(tài)化。建立“三必查”工作機制，將多批次抽檢不合格、發(fā)生食品安全事件、高風險行業(yè)等三類企業(yè)作為必查對象，以非法添加非食用物質、農獸藥殘留超標、濫用食品添加劑及多批次抽檢不合格案件為重點，進一步壓實核查處置部門責任，提升核查處置工作質效。

推動風險化解閉環(huán)化。將多批次抽檢不合格企業(yè)劃定為較大風險等級，明確監(jiān)管責任人，制定整改措施，限定整改時限，形成整改閉環(huán)。按照風險管理原則，將多批次抽檢不合格企業(yè)調高風險等級，加大監(jiān)管力度，開展跟蹤抽檢，且覆蓋之前抽檢的不合格產品和檢驗項目，倒逼企業(yè)整改到位。全面梳理食品安全抽檢監(jiān)測兩批次及以上不合格（問題）食品生產經營者名錄，派業(yè)務骨干開展免費上門技術幫扶，針對原料控制、過程控制、檢驗控制等問題，為企業(yè)實施“精準點穴”，不斷提高食品安全管理水平。