聊城市莘縣市場監(jiān)督管理局組織召開全縣食品流通環(huán)節(jié)從業(yè)人員培訓會

中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明?趙麗娟）為進一步規(guī)范食品經(jīng)營者經(jīng)營行為，推進全縣流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作再上新水平。于11月12日起，聊城市莘縣市場監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)組織開展了食品流通環(huán)節(jié)從業(yè)人員食品安全知識培訓會。

培訓會現(xiàn)場

培訓會以現(xiàn)場授課的形式進行，由縣局相關科室負責人結(jié)合新《食品安全法》，緊緊圍繞食品銷售方面存在的主要問題、進貨查驗及進銷貨記錄、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和食品安全法律責任等十一個方面進行了詳細的解讀。同時，結(jié)合當前嚴峻的冷鏈食品疫情防控形勢，著重針對冷鏈食品銷售單位，要求嚴把冷凍畜禽肉和水產(chǎn)品的“采購關”，充分利用好山東冷鏈食品疫情防控管理系統(tǒng)，切實做到進口冷鏈食品可追溯，嚴防嚴控冷鏈食品安全風險。

通過此次培訓，進一步明確了食品銷售單位的主體責任，增強了食品安全管理人員的法律意識，同時也為創(chuàng)建省級食品安全先進縣復審工作奠定了堅實地基礎。

此次培訓，涉及24個鎮(zhèn)（街道辦事處）的食品流通環(huán)節(jié)從業(yè)人員和食品監(jiān)管執(zhí)法人員4000余人，歷時12天。