上海虹口區(qū)市場監(jiān)管局舉辦2024年食品安全快速檢測培訓

中國食品安全網訊（趙永恒 記者黃官國）為進一步發(fā)揮食品安全快速檢測保障作用，提高基層監(jiān)管干部監(jiān)督執(zhí)法專業(yè)水平，近日，上海市虹口區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦2024年食品安全快速檢測培訓。各市場監(jiān)管所、執(zhí)法大隊等監(jiān)管人員參加培訓。

培訓現(xiàn)場

此次培訓邀請第三方檢測公司專家，采取“理論講解+現(xiàn)場演示+你問我答”形式，圍繞食品安全快速檢測涉及的法律法規(guī)、食品安全標準授課，對日常監(jiān)管中常用的農藥殘留、極性組分、亞硝酸鹽、陰離子、瘦肉精、孔雀石綠、倍硫磷、噻蟲胺等快速檢測項目作詳細講解，同時，結合每個快檢項目的基本原理、操作流程及注意事項當場演示，并指導監(jiān)管干部同步操作，及時糾正手勢，耐心解疑釋惑，確保每一位參訓的監(jiān)管干部能夠準確掌握規(guī)范的操作要點，確保培訓有實效、有成果。

理論培訓

本次培訓使參訓人員較好掌握食品安全快速檢測原理和操作方法，增強了基層隊伍的監(jiān)管能力，為今后食品安全日常監(jiān)管、重大活動保障、“你送我檢”等工作的開展夯實了基礎，持續(xù)筑牢食品安全防線。