上海松江區(qū)市場監(jiān)管局多管齊下守護校園食品安全

中國食品安全網訊（趙永恒 記者黃官國）隨著2025年春季新學期開啟，上海市松江區(qū)市場監(jiān)督管理局開展系列校園食品安全守護行動，切實筑牢廣大師生飲食安全防線，助力學生健康成長。

督促學校落實主體責任上好校園食品安全第一課。開學前夕，區(qū)市場監(jiān)管局副局長楊彬為全區(qū)學校負責人作“持之以恒強化責任意識 筑牢校園食品安全防線”為主題的學校食品安全專題培訓，從校園食品安全的背景與重要意義、如何落實校長（園長）負責制等方面詳細講解，并結合校園食品安全常見問題及近兩年發(fā)生的學校食品安全典型案例開展分析，指導學校做好日常食品安全管理及應急處置工作。

專題培訓

開展多部門聯(lián)合檢查治理“校園餐”頑瘴痼疾。區(qū)市場監(jiān)管局會同區(qū)紀委監(jiān)委第四派駐紀檢監(jiān)察組，組織區(qū)教育局、區(qū)財政局、區(qū)衛(wèi)健委、松江公安分局開展聯(lián)合檢查。重點對學校、承包經營單位及校外供餐單位開展檢查，緊盯“校園餐”管理中責任落實、資金使用、食材采購、安全衛(wèi)生等關鍵環(huán)節(jié)，嚴格落實食品安全“四個最嚴”和加強膳食經費管理有關要求，守護校園食品安全和膳食經費安全。

聯(lián)合治理

校園專項檢查+遠程巡查構建長效監(jiān)管機制。區(qū)市場監(jiān)管局組織開展春季開學學校食堂專項檢查，重點對人員健康狀況、場所衛(wèi)生條件、食品采購貯存、加工操作規(guī)范、食品留樣、復用餐具飲具洗消等方面開展檢查，同時督促學校切實落實食品安全主體責任，守牢食品安全底線。在開展實地檢查的同時，區(qū)市場監(jiān)管局通過“互聯(lián)網+明廚亮灶”，遠程巡查學校食堂，實現(xiàn)校園食品安全“云守護”，持續(xù)強化校園食品安全保障。

遠程巡查

松江區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管力度，為學生健康成長營造堅實可靠的食品安全環(huán)境。