中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）為進一步加強校園食品安全管理，保障師生飲食安全，上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局選取“民辦學?！睘椤靶∏锌凇保珳侍嵘S浦區(qū)民辦校園食品安全“小而精”管理。

12月3日，黃浦區(qū)市場監(jiān)管局副局長張彬、區(qū)教育局副局長金羿帶隊對南京東路街道、瑞金二路街道、五里橋街道、半淞園路街道的民辦學校開展校園食品安全“四不兩直”檢查，區(qū)衛(wèi)生健康委等相關部門參加。本次聯(lián)合檢查通過查閱紙質(zhì)資料、現(xiàn)場檢查后廚環(huán)境、快速檢測復用餐飲具等形式，重點關注食品安全制度、留樣細節(jié)、食品貯存、病媒防制、主體責任落實等校園食品安全關鍵領域和薄弱環(huán)節(jié)。部分學校存在硬件設施設備老舊、從業(yè)人員考核培訓記錄缺失、留樣品種不齊全、主體責任落實不到位等問題，均已責令學校限期整改。

檢查組強調(diào)，校園食品安全事關學生的身體健康和未來發(fā)展，學校要認真履行食品安全主體責任，嚴把食品采購、運輸、儲藏、烹飪、配餐等各個環(huán)節(jié)以及從業(yè)人員健康管理、規(guī)范崗位操作流程，嚴格落實食品采購、貯存、加工、留樣等制度要求，加強食品加工全鏈條各環(huán)節(jié)管理，守牢食品安全每一道防線，為廣大師生提供放心、安全的飲食環(huán)境。各職能部門要高度重視食品安全工作，壓緊壓實監(jiān)管職責，主動擔當作為，及時消除各類食品安全風險隱患，確保師生在校吃得安全、吃得衛(wèi)生、吃得健康。

黃浦區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)對區(qū)內(nèi)民辦學校全覆蓋開展“四不兩直”檢查，聚焦民辦中小學和幼兒園校園食堂，守牢校園食品安全底線。