中國食品安全網(wǎng)訊(趙永恒 記者黃官國)國慶假期,上海市崇明區(qū)市場監(jiān)督管理局監(jiān)管人員堅守崗位,為百姓歡度安心舒心假日保駕護(hù)航。
10月1日上午,局黨組書記、局長施易帶隊對轄區(qū)內(nèi)大型婚宴場所及農(nóng)村家庭辦酒開展食品安全督查檢查,重點查看食品加工過程生熟分開、食品貯存條件、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié),仔細(xì)查閱企業(yè)臺賬和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋經(jīng)營單位,督促立即整改,并要求執(zhí)法大隊和轄區(qū)市場監(jiān)管所做好后期跟蹤復(fù)查工作,確保整改落實到位,切實規(guī)范市場經(jīng)營秩序。
施易(左)帶隊檢查
在飯店、農(nóng)家樂,執(zhí)法人員深入廚房,細(xì)致檢查食材來源、加工過程及衛(wèi)生狀況。嚴(yán)格把關(guān),只為讓每一位食客都能享受到健康美味的佳肴。在國慶假期,他們用專業(yè)與責(zé)任,守護(hù)“舌尖上的安全”。
檢查后廚