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上海首例以生鮮乳為原料現(xiàn)場制售液態(tài)奶獲證開業(yè)

2024-10-22 15:43來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:王玲

中國食品安全網(wǎng)訊(趙永恒 記者黃官國)10月18日,崇明區(qū)陳先生領(lǐng)取上海全市首張以生鮮乳為原料的現(xiàn)場制售《食品經(jīng)營許可證》。這是上海市崇明區(qū)市場監(jiān)督管理局推進新業(yè)態(tài)食品經(jīng)營許可和監(jiān)管改革并保證食品安全的前提下對新業(yè)態(tài)經(jīng)營模式許可監(jiān)管的又一有益探索,以新質(zhì)服務(wù)護航企業(yè)發(fā)展。崇明區(qū)市場監(jiān)管局立足自身職能,積極尋求保障食品安全與幫扶企業(yè)發(fā)展的平衡點,實現(xiàn)企業(yè)“健康準(zhǔn)入、健康發(fā)展”。

服務(wù)優(yōu)先,積極響應(yīng)。主動與申請企業(yè)加強溝通對接,召開專題調(diào)研會,了解企業(yè)需求。加強與市市場監(jiān)督管理局溝通請示,指導(dǎo)企業(yè)開展前期準(zhǔn)備,完善申請材料。

多方論證,破解難題。邀請上海市食品安全工作聯(lián)合會從食品安全關(guān)鍵控制點、控制措施、加工工藝、流程布局、包裝、標(biāo)簽標(biāo)識及相關(guān)管理制度等方面評估企業(yè)食品安全風(fēng)險并形成評估報告;同時由本市食品安全風(fēng)險管控、奶業(yè)行業(yè)協(xié)會等相關(guān)領(lǐng)域?qū)<议_展專家論證,形成完善意見建議。

主動跨前,靠前指導(dǎo)。面對食品新業(yè)態(tài)的發(fā)展需求和許可審批的新要求,始終秉持“靠前指導(dǎo)、程序規(guī)范、服務(wù)企業(yè)”原則,將現(xiàn)場核查服務(wù)關(guān)口前移,通過詢問、現(xiàn)場演示、實地察看相結(jié)合方式,對不合理布局提出整改意見,為提升核查過關(guān)率奠定堅實基礎(chǔ)。

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強監(jiān)管優(yōu)服務(wù)

近年來,新興食品經(jīng)營業(yè)態(tài)如雨后春筍層出不窮,不僅豐富了消費場景,也進一步激發(fā)了市場投資活力。崇明區(qū)市場監(jiān)管局將以此次業(yè)務(wù)為契機,繼續(xù)為食品制售新模式的許可辦理提供有力保障,積極推進新業(yè)態(tài)下的創(chuàng)新監(jiān)管,不斷提升服務(wù)滿意度,打造一流營商環(huán)境。