聚焦小攤販 守護(hù)“大民生”——吉安市探索校園周邊食品安全治理新路徑

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周輝 記者張坤） “學(xué)校門(mén)口賣(mài)麻辣、鹵味的小攤多了，孩子們常買(mǎi)，真擔(dān)心食品是否干凈?！币晃皇忻裣蚣彩惺袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)道出了眾多家長(zhǎng)對(duì)校園周邊食品安全的牽掛。食品小攤小販、小餐飲承載著城市“煙火氣”，一頭連著群眾飲食安全，一頭系著百姓生計(jì)。今年以來(lái)，吉安市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦校園周邊食品安全痛點(diǎn)，部署開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，以精準(zhǔn)施策守護(hù)食品小攤小販上的“大民生”。

執(zhí)法人員檢查備案卡 圖片來(lái)源：吉安市市場(chǎng)監(jiān)管局

定規(guī)矩劃區(qū)域 筑牢監(jiān)管“第一道防線(xiàn)”

吉安市政府高位統(tǒng)籌，召開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)工作推進(jìn)會(huì)，層層壓實(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、城管、市場(chǎng)監(jiān)管、公安等部門(mén)責(zé)任，形成協(xié)同治理合力。一方面，為食品小攤販明確經(jīng)營(yíng)區(qū)域與時(shí)間，免費(fèi)提供從業(yè)人員健康體檢、辦理健康證明服務(wù)，同步發(fā)放備案登記卡；另一方面，通過(guò)簽訂告知書(shū)、承諾書(shū)，切實(shí)壓實(shí)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。

永豐、萬(wàn)安、安福等地創(chuàng)新監(jiān)管模式，劃定“禁設(shè)區(qū)”“規(guī)范區(qū)”“潮汐經(jīng)營(yíng)點(diǎn)”并設(shè)置醒目標(biāo)識(shí)，優(yōu)化備案流程的同時(shí)，實(shí)施 “紅黃綠” 分級(jí)管理、“紅黑榜” 動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)，顯著提升精細(xì)化管理水平。截至目前，全市已劃定小攤販經(jīng)營(yíng)區(qū)域79處，為校園周邊食品小攤販發(fā)放備案登記卡821張，備案登記率達(dá)90.4%，有效破解了以往監(jiān)管薄弱難題。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：吉安市市場(chǎng)監(jiān)管局

晨昏護(hù)校精準(zhǔn)查 整治亂象 “零容忍”

針對(duì)上下學(xué)高峰時(shí)段校園周邊食品經(jīng)營(yíng)活躍的特點(diǎn)，吉安市整合市場(chǎng)監(jiān)管、城管、屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)法力量，開(kāi)展常態(tài)化 “晨昏護(hù)校”巡查，重點(diǎn)檢查校園周邊200米范圍內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者，督促門(mén)店“持證經(jīng)營(yíng)”、攤販“持卡定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)”，規(guī)范個(gè)人健康管理、場(chǎng)所衛(wèi)生及食品加工流程。

嚴(yán)厲禁止在城區(qū)幼兒園、中小學(xué)校門(mén)外道路兩側(cè)100米范圍內(nèi)擺攤，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售“三無(wú)”、過(guò)期、劣質(zhì)食品等違法行為“零容忍”。整治開(kāi)展以來(lái)，全市共取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)主體7家，查處違法案件9件，清理流動(dòng)攤販1027家，整治占道經(jīng)營(yíng)等違法行為545起，實(shí)現(xiàn)了隱患及時(shí)發(fā)現(xiàn)、違法快速查處、震懾效應(yīng)持續(xù)強(qiáng)化。

授課現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：吉安市市場(chǎng)監(jiān)管局

宣傳引導(dǎo)聚合力 社會(huì)共治織密“安全網(wǎng)”

吉安市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)以“食品安全宣傳周”為契機(jī)，廣泛開(kāi)展“食品安全知識(shí)進(jìn)校園”活動(dòng)，通過(guò)開(kāi)設(shè)食品安全“第一課”、食育科普進(jìn)課堂等形式，向師生普及食品安全常識(shí)、不合格食品識(shí)別方法及健康消費(fèi)理念，提升學(xué)生自我保護(hù)能力，營(yíng)造“大手拉小手”的共治氛圍。

同時(shí)開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”進(jìn)校園活動(dòng)：發(fā)布調(diào)查問(wèn)卷11期，吸引2.6萬(wàn)余名師生、家長(zhǎng)參與，根據(jù)反饋選出最受關(guān)注的食品品類(lèi)與經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，開(kāi)展針對(duì)性抽檢；創(chuàng)新開(kāi)通“校園食品安全快檢直通車(chē)”，為群眾提供免費(fèi)快檢服務(wù)。截至目前，已完成食品抽檢351批次、快檢6萬(wàn)余批次。此外，吉安市市場(chǎng)監(jiān)管局還對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展政策宣傳與教育培訓(xùn)600余次，發(fā)放資料2000余份，持續(xù)提升經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)意識(shí)與能力。