中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄭翔 記者張坤）春節(jié)將至，江西省永修縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”文明實(shí)踐主題宣傳和檢查行動(dòng)。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：永修縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，積極營(yíng)造濃厚氛圍。該局組織各大中型餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位在門前電子屏和店內(nèi)LED大屏等電子宣傳欄滾動(dòng)播放反食品浪費(fèi)相關(guān)標(biāo)語(yǔ)及宣傳海報(bào)，在醒目位置張貼《倡議書》，請(qǐng)餐飲經(jīng)營(yíng)者商戶簽訂《春節(jié)期間反食品浪費(fèi)承諾書》，提倡為消費(fèi)者提供免費(fèi)打包服務(wù)，積極營(yíng)造“崇尚節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的濃厚氛圍。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：永修縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，確保節(jié)日食品安全。該局采取縣鄉(xiāng)村三級(jí)聯(lián)動(dòng)模式確保農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)及年夜飯食品安全。縣級(jí)隨機(jī)督查指導(dǎo)、鄉(xiāng)村協(xié)同巡查監(jiān)管，對(duì)承辦集體聚餐和年夜飯的餐飲單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查，確保食品原材料來源合法、食品加工操作過程規(guī)范、餐具清洗消毒到位、從業(yè)人員著裝規(guī)范整潔。以及對(duì)商超經(jīng)營(yíng)貯存散裝食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽等進(jìn)行了指導(dǎo)規(guī)范。同時(shí)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》對(duì)餐飲加工經(jīng)營(yíng)過程中的食品浪費(fèi)行為，對(duì)經(jīng)營(yíng)過程中的誘導(dǎo)、誤導(dǎo)超量點(diǎn)餐造成明顯浪費(fèi)行為，以及對(duì)消費(fèi)者履行提醒義務(wù)進(jìn)行監(jiān)管執(zhí)法，對(duì)嚴(yán)重浪費(fèi)行為進(jìn)行曝光。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：永修縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

截至目前，該局共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位569戶次，督查檢查農(nóng)村集體聚餐3次，張貼宣傳海報(bào)、《倡議書》120張，簽訂《春節(jié)期間反食品浪費(fèi)承諾書》226份，滾動(dòng)標(biāo)語(yǔ)32條，下達(dá)責(zé)令改正通知書16份。在春節(jié)期間，永修縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局安排了4個(gè)工作專班，加強(qiáng)值班值守，每天投入三分之一的監(jiān)管力量加強(qiáng)市場(chǎng)巡查，確保全縣人民過上一個(gè)歡樂祥和的春節(jié)。