中國食品安全網(wǎng)訊（朱志敏 胡正磊 羅圣文 記者張坤）近日，江西省南昌市南昌縣市場監(jiān)管局組織全縣在產(chǎn)40家蛋制品生產(chǎn)企業(yè)主要負責人進行了集中約談和專業(yè)培訓。

會議現(xiàn)場?圖片來源：南昌縣市場監(jiān)管局

會議傳達學習了食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全標準，通報了前期監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的部分企業(yè)存在生產(chǎn)環(huán)境不符合GB14881-2013的條件、生產(chǎn)過程控制和貯存及交付控制不規(guī)范等問題，并對存在的問題逐項進行了指導整改。

約談會對參會企業(yè)提出了具體要求：一是要認清形勢，提高認識。企業(yè)作為食品安全第一責任人，要嚴把食品安全第一道關(guān)，以高度的責任心和使命感，扎扎實實生產(chǎn)放心食品；二是要認真學法，守法經(jīng)營。嚴格落實食品安全法律法規(guī)，加強食品生產(chǎn)全程控制，確保食品生產(chǎn)安全；三是要對照問題，徹底整改。對照日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，認真整改的同時積極開展自查自糾，及時查找安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題立即整改。南昌縣市場監(jiān)管局將在近期組織復(fù)查，對復(fù)查不達標的企業(yè)將責令停產(chǎn)停業(yè)，問題嚴重的將依法查處。

會議還邀請了專家對蛋制品生產(chǎn)過程中的風險隱患及注意事項進行了專業(yè)輔導培訓。