中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吳德元 記者張坤）6月14日，2025第八屆小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會(huì)在江西省九江市永修縣召開(kāi)。本次大會(huì)以“品牌賦能 推動(dòng)小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)調(diào)發(fā)展”為主題，匯聚了行業(yè)精英、專(zhuān)家學(xué)者和產(chǎn)業(yè)代表。

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

大會(huì)由中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)主辦，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)小龍蝦產(chǎn)業(yè)分會(huì)、水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)、江西省水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、永修縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、永修縣稻蝦協(xié)會(huì)等單位承辦。大會(huì)精心策劃了產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新論壇、水產(chǎn)品市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展交流會(huì)、產(chǎn)業(yè)招商推介等豐富環(huán)節(jié)，全方位探討小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)、新技術(shù)和新模式。

開(kāi)幕式上，中共永修縣委書(shū)記秦嶺、九江市人民政府副市長(zhǎng)熊晉喜、江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)張利民、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉香致辭，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔和宣布2025第八屆小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會(huì)正式開(kāi)幕。

中共永修縣委書(shū)記秦嶺致歡迎辭

中共永修縣委書(shū)記秦嶺致歡迎辭，他介紹，永修作為江西省規(guī)模最大、鏈條最全的小龍蝦養(yǎng)殖縣，過(guò)去一年，乘著小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會(huì)的東風(fēng)，打造了集“蝦苗繁育、稻蝦種養(yǎng)、精深加工、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售物流”于一體的全鏈條發(fā)展體系，小龍蝦產(chǎn)業(yè)服務(wù)模式成功入選全省優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境優(yōu)秀案例；以龍蝦為主導(dǎo)的漁業(yè)項(xiàng)目，更是作為全省唯一成功入選2025年全國(guó)漁業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展項(xiàng)目。永修縣秉持發(fā)展富民產(chǎn)業(yè)的初衷，全力推動(dòng)農(nóng)田宜養(yǎng)必養(yǎng)、應(yīng)養(yǎng)盡養(yǎng)，小龍蝦養(yǎng)殖面積從去年的26萬(wàn)畝發(fā)展到今年的30萬(wàn)畝，繼續(xù)穩(wěn)居全省第一；年產(chǎn)量同比增長(zhǎng)15%，達(dá)到了4.5萬(wàn)噸。憑借著品質(zhì)好、上市早的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，今年全縣小龍蝦養(yǎng)殖取得歷史性突破，自主養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)新增400戶(hù)，達(dá)到3100余戶(hù)，戶(hù)均年收入增長(zhǎng)4萬(wàn)元以上；直接帶動(dòng)1.2萬(wàn)人就業(yè)，間接惠及20萬(wàn)農(nóng)民，“永修龍蝦工”成功獲評(píng)省級(jí)勞務(wù)品牌。未來(lái)期待與中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)進(jìn)一步深化合作，在龍蝦繁育、精深加工、冷鏈物流、品牌塑造、水產(chǎn)品交易市場(chǎng)等方面做大做強(qiáng)，給予永修更大的支持和指導(dǎo)，把更多先進(jìn)理念、先進(jìn)技術(shù)帶到永修，讓更多優(yōu)質(zhì)企業(yè)落戶(hù)永修，助推永修的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。

九江市人民政府副市長(zhǎng)熊晉喜致辭

九江市人民政府副市長(zhǎng)熊晉喜介紹了九江與小龍蝦的美味情緣。他介紹，九江是眾水匯集之地，獨(dú)攬長(zhǎng)江152公里黃金水道，坐擁鄱陽(yáng)湖三分之二的浩瀚水域，境內(nèi)水域面積3320平方公里，優(yōu)質(zhì)水面495萬(wàn)畝，一流的水質(zhì)，為發(fā)展綠色、生態(tài)、高品質(zhì)的小龍蝦產(chǎn)業(yè)提供了不可復(fù)制的優(yōu)越環(huán)境。小龍蝦在九江市從大面積自然水域繁育到人工規(guī)模化養(yǎng)殖，從有環(huán)溝、無(wú)環(huán)溝稻蝦輪作到池塘精養(yǎng)、藕塘放養(yǎng)，從“一年兩季”到“一年四季”，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖范圍從環(huán)鄱陽(yáng)湖向全境全域擴(kuò)展。目前，全市小龍蝦養(yǎng)殖總面積超過(guò)70萬(wàn)畝，其中永修縣突破30萬(wàn)畝；產(chǎn)量9.2萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值達(dá)到61億元，均居江西省首位。九江小龍蝦不僅是舌尖上的美味，更是發(fā)展產(chǎn)業(yè)的生動(dòng)實(shí)踐。今年以來(lái)，圍繞江西省委、省政府“雙百”行動(dòng)戰(zhàn)略部署，聚焦優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，大力實(shí)施水產(chǎn)、茶葉、油料、禽蛋“四大攻堅(jiān)”行動(dòng)，通過(guò)“生產(chǎn)、加工、流通、供應(yīng)、銷(xiāo)售”五端發(fā)力，加快推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展。他表示，九江農(nóng)業(yè)，前景廣闊、市場(chǎng)開(kāi)闊，希望與天下農(nóng)人，共享綠色紅利、共闖發(fā)展藍(lán)海。

江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)張利民致辭

江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)張利民在致辭中提到，江西素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，自然生態(tài)得天獨(dú)厚，是區(qū)域性?xún)?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和供應(yīng)基地。近年來(lái)，江西省以全要素保障推動(dòng)小龍蝦產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。一是產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷拓展。二是產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。三是產(chǎn)業(yè)效益不斷提升。他表示，小龍蝦牽系農(nóng)田與餐桌兩端、融通產(chǎn)加銷(xiāo)三產(chǎn)鏈，錨定千億級(jí)市場(chǎng)，要進(jìn)一步弘揚(yáng)“一湖清水出好蝦”的美譽(yù)，投身“增收致富促振興”的事業(yè)。一是深耕潛力空間。深度挖掘潛力資源，穩(wěn)步拓展養(yǎng)殖空間，實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)與特色養(yǎng)殖的協(xié)同共進(jìn)。二是推動(dòng)全鏈升級(jí)。打通生產(chǎn)、加工、物流、交易等環(huán)節(jié)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈后端延伸、向價(jià)值鏈高端攀升。三是精鑄品牌力量。依托“鄱陽(yáng)湖”這塊金字招牌，精心培育小龍蝦、蝦稻米等系列企業(yè)品牌，讓江西小龍蝦響徹四方。

永修縣小龍蝦產(chǎn)業(yè)顧問(wèn)委員會(huì)聘書(shū)發(fā)放儀式

中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉香致辭

中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉香在致辭中提到，今年的中央一號(hào)文件再次聚焦穩(wěn)產(chǎn)保供，特別強(qiáng)調(diào)深入推進(jìn)糧油作物大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)，因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。這些重要的指導(dǎo)文件，為我國(guó)農(nóng)業(yè)、漁業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，踐行大食物觀，保障水產(chǎn)品有效供給，今后產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)遵循的原則指明了前進(jìn)的方向。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年全國(guó) 小龍蝦養(yǎng)殖面積近3000萬(wàn)畝，產(chǎn)量超300萬(wàn)噸，占全國(guó)淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量約10%，真正成為“穩(wěn)糧保供”、促進(jìn)農(nóng)民增收致富、助力鄉(xiāng)村振興的一個(gè)非常有活力的產(chǎn)業(yè)！它也成為了各地推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的一條優(yōu)選路徑。作為全國(guó)性的行業(yè)組織，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)和中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)，有責(zé)任也有意愿和大家一起，匯聚全行業(yè)的智慧，深入分析研判小龍蝦產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題和發(fā)展前景，共同思考應(yīng)對(duì)行業(yè)新變化，一起推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2025第八屆小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會(huì)啟動(dòng)儀式

中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔和宣布2025第八屆小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會(huì)開(kāi)幕

本次小龍蝦產(chǎn)業(yè)交流盛會(huì)匯聚各地主產(chǎn)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人，科研、推廣系統(tǒng)專(zhuān)家學(xué)者，養(yǎng)殖、加工領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)代表，市場(chǎng)流通渠道包括電商平臺(tái)代表等各界力量，通過(guò)深度研討、參觀交流、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)等多元形式，共同破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展密碼，挖掘小龍蝦“從池塘到餐桌”的全鏈條價(jià)值。大會(huì)的成功舉辦，對(duì)推動(dòng)小龍蝦產(chǎn)業(yè)的技術(shù)革新與模式升級(jí)，打通生產(chǎn)、加工、消費(fèi)各環(huán)節(jié)壁壘，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研用融合的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，提升小龍蝦產(chǎn)業(yè)附加值與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義，同時(shí)也進(jìn)一步賦能小龍蝦產(chǎn)業(yè)成為激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收、助力縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)桿產(chǎn)業(yè)。