長春市寬城區(qū)強(qiáng)化食品安全保障 助力考生平安高考

中國食品安全網(wǎng)訊（韓野）為全力做好高考期間食品安全保障工作，長春市市場監(jiān)督管理局寬城分局高度重視，認(rèn)真研究部署，采取有效措施，確保落實(shí)疫情防控常態(tài)化下實(shí)現(xiàn)“平安高考”的目標(biāo)。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、周密部署。寬城分局局長楊洪斌統(tǒng)一組織指揮，調(diào)度、督導(dǎo)保障工作。制定2022年高考《食品安全保障工作方案》《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》《疫情防控方案》，并召開專題會(huì)議部署，明確工作目標(biāo)，落實(shí)責(zé)任到人。

提前介入、消除隱患。在高考前夕，監(jiān)管人員對為考試期間供餐的集體用餐配送單位、各考點(diǎn)、各住宿點(diǎn)及其周邊食品經(jīng)營業(yè)戶的食品安全工作進(jìn)行全覆蓋檢查。督促供餐單位和餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保采購的食材來源渠道合法，索證索票、質(zhì)量合格證明齊全；確保加工制作環(huán)境和操作過程、餐用具清洗消毒、食品留樣等符合相關(guān)規(guī)定要求。督促食品銷售（包括特殊食品）經(jīng)營嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全制度，嚴(yán)禁銷售變質(zhì)、超過保質(zhì)期、假偽劣、三無等不合格食品行為，確保需冷凍冷藏食品達(dá)到貯存條件。按照“四個(gè)最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)”，依法依規(guī)從嚴(yán)查查處。

駐點(diǎn)監(jiān)督，確保安全。在高考期間，在每個(gè)考點(diǎn)配備2名監(jiān)管人員，負(fù)責(zé)對考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營單位開展食品安全巡查，對配送餐車的封簽查驗(yàn)和拆封，以及對突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處置工作；在集體用餐單位配備2名監(jiān)管人員全程駐點(diǎn)監(jiān)督，負(fù)責(zé)對原料采購、加工制作、食品留樣等各環(huán)節(jié)、全過程監(jiān)管，對送餐車輛張貼封條，以及突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處置工作。分局領(lǐng)導(dǎo)及班子成員將對考點(diǎn)及其周邊食品安全進(jìn)行督導(dǎo)檢查，強(qiáng)化本部門責(zé)任落實(shí)到位。

寬城市場分局溫馨提示：廣大考生及家長要注意飲食健康、安全，謹(jǐn)防食物中毒，慎用保健食品。