長春市市場監(jiān)督管理局凈月分局全力保障研究生考試期間食品安全

中國食品安全網訊（劉靜慧 韓野）12月27日，為期三天全國研究生入學考試落下帷幕。在此期間，長春市市場監(jiān)管局凈月分局全力保障廣大考生和考務人員食品安全，為廣大考生營造安心考試環(huán)境。

提前介入，排除隱患。凈月分局高度重視此項工作，制定詳細保障方案，組成考務工作保障小組。提前介入4家供餐單位食堂，對食材原料、餐飲操作規(guī)范、餐品菜單、配送流程等全方位進行監(jiān)管，排除潛在風險隱患。

加強應急，有備無患。凈月分局按照“統(tǒng)一領導、分類管理、分級負責、屬地管理為主”的工作原則，完善考研期間食品安全事故應急處置預案。做好應急物資準備，保證應急人員24小時保持通信暢通，如遇有突發(fā)事件，確保及時有效進行食品安全事件處置。

閉環(huán)監(jiān)管，有序保障。凈月分局抽調各監(jiān)管所業(yè)務尖兵，在周六日休息時間，提前到崗就位，對供餐單位進行監(jiān)廚，確保食材安全衛(wèi)生；在配送過程實施封閉管理，對配送車輛內部充分消毒，對餐食采取密封封簽；在運達考場后，配備專人進行檢驗，確認無誤后方可送給考務人員。同時凈月分局對考點周邊的餐飲單位、賓館和食品經營單位進行檢查，有序有效地落實食品安全零風險的各項要求。

接下來，凈月分局將繼續(xù)營造良好的食品安全共治氛圍，嚴格履行“四個最嚴”總體要求，切實保障廣大群眾舌尖上的安全。