吉林市兩部門聯(lián)合舉辦2019秋季學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)

本報訊（本報食品安全監(jiān)管信息員 李丹） 為切實做好2019年秋季學(xué)校食堂食品安全管理工作，進(jìn)一步強化學(xué)校食品安全主體責(zé)任，推進(jìn)學(xué)校食堂規(guī)范化管理，鞏固和提升學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險防控的能力，防范群體性食品安全事件的發(fā)生，8月16日，吉林市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教育局組織召開2019年秋季市直學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)班，對市直學(xué)校食堂食品安全管理人員進(jìn)行食品安全專項培訓(xùn)。

培訓(xùn)會上，市市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管處副處長孫慶軍講解了秋季學(xué)校食堂食品安全重點工作、食品安全風(fēng)險預(yù)防與控制要點；市教育局體衛(wèi)藝處副處長林穎講解了傳染病防控及全面做好校園食品安全守護行動的要求；市食品化妝品稽查分局學(xué)?？瓶崎L于延華重點講解了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》及學(xué)校食堂在自查工作中應(yīng)注意的事項。通過培訓(xùn)，各學(xué)校食堂食品安全負(fù)責(zé)人進(jìn)一步增強了校園食品安全的責(zé)任意識，提高了食品安全管理人員的管理水平。

各省屬高校（大中專院校）分管副校長、餐飲中心主任（或分管食堂的學(xué)?？倓?wù)科長）；市教育局直屬學(xué)校、市屬民辦學(xué)校分管食品安全副校長、學(xué)校食堂管理人員；市市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)管處全體人員、市教育局體衛(wèi)藝處全體人員、市食品化妝品稽查分局學(xué)?？迫w人員共計110人參加了此次培訓(xùn)。