中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局朝陽(yáng)分局 黃緒穎） 為貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)加工行為，有效防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局朝陽(yáng)分局針對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)。

全方位檢查，全過(guò)程把控。監(jiān)管人員依據(jù)《食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》明確檢查內(nèi)容，全方位檢查原輔料采購(gòu)及使用、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)管理、產(chǎn)品留樣和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理等情況。

靶向性監(jiān)管，針對(duì)性指導(dǎo)。重點(diǎn)檢查生產(chǎn)品種多、產(chǎn)量大、出現(xiàn)過(guò)抽檢監(jiān)測(cè)不合格、被投訴舉報(bào)的食品生產(chǎn)企業(yè)。對(duì)企業(yè)存在的問(wèn)題“把準(zhǔn)脈、診對(duì)癥、開(kāi)對(duì)方”，提出整改意見(jiàn)，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行座談交流，了解企業(yè)的生產(chǎn)和銷(xiāo)售狀況，詢(xún)問(wèn)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題。

強(qiáng)責(zé)任落實(shí)，防隱患滋生。監(jiān)管人員重點(diǎn)對(duì)企業(yè)建立健全食品安全管理制度、配備食品安全總監(jiān)和食品安全員、健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度、食品安全追溯等工作有針對(duì)性地開(kāi)展培訓(xùn)指導(dǎo)，并結(jié)合日常檢查發(fā)現(xiàn)的共性問(wèn)題，進(jìn)一步督促企業(yè)開(kāi)展隱患自查和整改工作。

下一步，朝陽(yáng)分局將持續(xù)加大對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查力度，督促企業(yè)強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，排查消除安全隱患，守牢食品安全底線，嚴(yán)把食品安全生產(chǎn)“源頭質(zhì)量關(guān)”。