撫松縣多舉措保障冰雪節(jié)萬人食品安全

本報訊 （張麗） 12月26日，2019“白山之冬”中國撫松“激情冰雪、萬人歡歌”活動正式拉開帷幕，吉林省白山市撫松縣市場監(jiān)管局采取五項措施，保障了此次活動的食品安全工作。

一，加強資格審核。該局相關(guān)科室、監(jiān)管所提前介入，約談入駐活動現(xiàn)場的食品商戶負(fù)責(zé)人，掌握活動期間食品供應(yīng)者的基本情況，對參加活動的經(jīng)營主體資質(zhì)等情況進(jìn)行了嚴(yán)格審查，并對其提出重點規(guī)范要求。

二，加強餐飲單位檢查。該局組織檢查小組對餐飲供應(yīng)單位的食品原料、餐飲加工等情況進(jìn)行現(xiàn)場檢查，要求其認(rèn)真記錄進(jìn)貨臺賬，并做好食品留樣工作。

三，做好應(yīng)急處置。該局建立應(yīng)急處置方案，做好應(yīng)急人員、物資、設(shè)施準(zhǔn)備，加強應(yīng)急值守，一旦發(fā)現(xiàn)問題立即上報，并按照法定程序快速果斷、有力有序地予以處置。

四，做好食品快檢工作。該局出動專門的食品快速檢測車，同時派出三名專業(yè)快檢員，對此次活動的食材進(jìn)行快速檢測，經(jīng)檢測結(jié)果全都合格。

五，全力維護(hù)市場秩序。該局將保障工作同掃黑除惡專項斗爭結(jié)合起來，成立專門小組在活動主街道不間斷巡查，要求商戶明碼標(biāo)價，堅決杜絕欺行霸市、強買強賣等現(xiàn)象。同時設(shè)立了咨詢投訴臺，現(xiàn)場接受游客對食品的投訴舉報。