哈爾濱糧食行業(yè)協(xié)會發(fā)布“哈爾濱大米質量標準”

吃過的人都說“哈爾濱大米”空口吃都香，其實，還真不是什么大米都能冠名“哈爾濱”。10月19日，在云上直播2020·哈爾濱糧食產銷對接會上，哈爾濱市糧食行業(yè)協(xié)會正式對外發(fā)布了哈爾濱大米質量標準。哈爾濱市進一步優(yōu)化哈爾濱大米發(fā)展戰(zhàn)略，開展質量提升行動，完善哈爾濱大米團體標準體系，使哈爾濱大米向品牌集群化、集群標準化、標準國際化方向邁出堅實步伐。

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在團體標準制定過程中，嚴格按照《團體標準管理規(guī)定》，由哈爾濱市糧食行業(yè)協(xié)會牽頭，采集了哈爾濱區(qū)域內14個區(qū)、縣（市）的地產粳稻谷、粳米樣品。哈爾濱市糧食質量監(jiān)測站對所采集樣品的食味值、不完善粒、水分含量、污染物、農藥殘留、真菌毒素等項目進行全方位檢測。根據相關法律法規(guī)要求和檢測數據分析匯總結果，形成征求意見稿，向企業(yè)發(fā)函并在全國團體標準信息平臺公開征求意見。通過專家組技術評審，制定形成《哈爾濱大米》和《哈爾濱長粒香米》兩項團體標準。

通過制定發(fā)布實施哈爾濱區(qū)域性大米團體標準，可以為米類加工企業(yè)提供有價值的參考依據，有利于規(guī)范企業(yè)生產行為。同時，有利于進一步提升“哈爾濱大米”品牌形象，增強競爭力，引導農民按照標準種植優(yōu)質水稻，打造更多綠色、高端種植基地，實現(xiàn)“品質分級、質量上乘、價值更高、按需銷售”目標。（王辛娜）