為做好疫情防控期間復學復課學校及校園周邊食品安全工作,確保復課后廣大師生飲食安全,七臺河市市場監(jiān)督管理局北興分局聯(lián)合茄子河區(qū)教委、茄子河疾控中心,對北興轄區(qū)即將復課學校的疫情防控措施及學校食堂進行專項檢查。
檢查中,相關(guān)人員對學校食堂的食品加工環(huán)境和就餐場所衛(wèi)生環(huán)境進行了全方位檢查,對原料儲存、食堂餐具消毒和保潔、食堂操作規(guī)范進行了指導。同時,要求學校及食堂食品安全管理人員嚴格落實各項食品安全制度,并在學校正式開餐前對食堂進行全面消毒。所有食堂工作人員必須持健康證上崗。學校要在落實疫情防控措施的同時,嚴把食品加工關(guān),嚴格履行索證索票制度,嚴格執(zhí)行留樣制度。
北興分局在對學校食堂進行檢查的同時,以校園周邊餐飲店、食品店、校外托管機構(gòu)為重點,全面清理學校周邊經(jīng)營秩序。重點查看從業(yè)人員健康證明是否有效、食品存放是否符合要求,并督促食品經(jīng)營單位落實主體責任,全力做好學校復學復課食品安全保障。(馬文淵?曹國斌)