七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局北興分局加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管

為做好疫情防控期間復(fù)學(xué)復(fù)課學(xué)校及校園周邊食品安全工作，確保復(fù)課后廣大師生飲食安全，七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)督管理局北興分局聯(lián)合茄子河區(qū)教委、茄子河疾控中心，對(duì)北興轄區(qū)即將復(fù)課學(xué)校的疫情防控措施及學(xué)校食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

檢查中，相關(guān)人員對(duì)學(xué)校食堂的食品加工環(huán)境和就餐場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行了全方位檢查，對(duì)原料儲(chǔ)存、食堂餐具消毒和保潔、食堂操作規(guī)范進(jìn)行了指導(dǎo)。同時(shí)，要求學(xué)校及食堂食品安全管理人員嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，并在學(xué)校正式開(kāi)餐前對(duì)食堂進(jìn)行全面消毒。所有食堂工作人員必須持健康證上崗。學(xué)校要在落實(shí)疫情防控措施的同時(shí)，嚴(yán)把食品加工關(guān)，嚴(yán)格履行索證索票制度，嚴(yán)格執(zhí)行留樣制度。

北興分局在對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行檢查的同時(shí)，以校園周邊餐飲店、食品店、校外托管機(jī)構(gòu)為重點(diǎn)，全面清理學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)秩序。重點(diǎn)查看從業(yè)人員健康證明是否有效、食品存放是否符合要求，并督促食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任，全力做好學(xué)校復(fù)學(xué)復(fù)課食品安全保障。（馬文淵?曹國(guó)斌）