“放心肉”插上“智慧翅膀” 守護居民舌尖安全

中國食品安全網訊（朱雪琪?張瑋柏）近日，瀏陽市淮川街道新北社區(qū)組織轄區(qū)4家賣肉單位、5家用肉單位召開“放心肉”智能監(jiān)管平臺推廣及應用培訓會議，切實加強豬肉生產管理，規(guī)范豬肉單位采購行為，有效遏制加工銷售“白板肉”和病死豬等違法行為。

社區(qū)食品安全專干、長沙銀行工作人員上戶進行現場錄入長傳辦證?圖片來源：新北社區(qū)

會上，街道執(zhí)法大隊相關負責人傳達了上級關于放心肉智能監(jiān)管平臺政策文件，要求相關單位主動作為，積極入駐，促進食品安全工作健康發(fā)展，并從嚴格遵守法律法規(guī)、嚴格落實主體責任、嚴格生產經營管理等方面進行了強調。隨后，長沙銀行工作人員詳細介紹了平臺監(jiān)管操作流程，并現場一對一教授系統(tǒng)如何操作運行。會后，社區(qū)食品安全專干又與長沙銀行工作人員下戶對銷售鮮肉商戶進行錄入上傳辦證，加快智能監(jiān)管平臺推廣速度。

?商戶完成現場錄入上傳辦證，等待審核?圖片來源：新北社區(qū)

據悉，該平臺通過對生豬產品生產、流通、消費各個環(huán)節(jié)進行實時數據采集，能夠實現檢疫票、肉品合格證網絡隨附，電子檢疫票據重量分發(fā)標注并及時預警、控量保質。市民在市場買到的豬肉，都可以通過二維碼查詢到詳細的“追溯信息”，以確保消費者買到“放心肉”。

目前，新北社區(qū)有13家商戶企業(yè)接入平臺，通過規(guī)范肉品的生產和使用秩序，加大對生豬產品生產經營者和用肉單位食品安全檢查，將進一步實現豬肉生產流通的全范圍覆蓋，為百姓的舌尖安全保駕護航。