連日來,七臺河市市場監(jiān)督管理局新興分局創(chuàng)新服務模式,深入推進光盤行動,鼓勵全區(qū)餐飲單位采取“N-1”點餐模式,努力在轄區(qū)餐飲單位中營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好氛圍。
積極推進光盤行動,向浪費說“不”。新興分局積極采取上門和集中約談的方式,鼓勵各餐飲單位推行“N-1”點菜模式,即N位就餐客人點N-1份菜,倡導合理、健康的飲食文化,著力破除講排場、比闊氣的不良風氣。要求各餐飲服務單位明確主體責任,在顧客用餐時主動給予消費者合理的用餐建議,主動提供打包服務,主動提供公筷公勺,引導消費者理性點餐。
開展以“文明餐桌,光盤行動”為主題的文明餐桌行動。新興分局鼓勵消費者按需按量點餐,爭做“光盤一族”;指導餐飲服務提供者在做好食品安全的同時,還要在餐廳醒目位置張貼節(jié)約標識,在餐桌擺放文明用餐標識牌,在菜單上標示菜肴份量,在套餐標準上注明建議消費人數(shù),并根據(jù)顧客需求提供小份菜、半份菜服務。(黃立恒?梅中石)