伊春市餐飲業(yè)以獎(jiǎng)勵(lì)促進(jìn)光盤行動(dòng)推廣

“您可以先少點(diǎn)兩個(gè)菜，不夠再點(diǎn)。如果您一行用餐吃光盤了，酒店會(huì)贈(zèng)送給您一份特色菜打包帶走，我也會(huì)得到飯店的獎(jiǎng)勵(lì)?！比涨?，到伊春自駕游的張先生和朋友來到同悅酒店準(zhǔn)備用餐時(shí)，服務(wù)員的一番話讓他放棄了原本要點(diǎn)上一大桌美味佳肴的想法，而是按需點(diǎn)餐，合理消費(fèi)。

廚師備餐盤小量少，價(jià)格也更實(shí)惠。

響應(yīng)厲行節(jié)約、遏制“舌尖浪費(fèi)”的倡議，近日，旅游熱門目的地伊春市開展了“文明餐桌、節(jié)儉養(yǎng)德”行動(dòng)。伊春市飯店烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、伊春市精神文明建設(shè)辦公室等紛紛發(fā)出倡議書，提倡來伊春旅游的游客和所有市民，勤儉節(jié)約從我做起，不剩菜、不剩飯，倡導(dǎo)積極向上、科學(xué)健康的生活方式。

連日來，記者走訪伊春市中心區(qū)的幾家酒店、餐館，店內(nèi)醒目位置都設(shè)立了“光盤行動(dòng)”的宣傳海報(bào)，服務(wù)員在客人點(diǎn)餐時(shí)會(huì)提示適度點(diǎn)餐，在用餐結(jié)束后，還提醒客人打包。伊春市同悅酒店總經(jīng)理周芳彤說，倡議發(fā)出以來，酒店就開展了一系列活動(dòng)，包括推出小份菜、食客光盤有獎(jiǎng)勵(lì)、剩菜免費(fèi)提供打包餐盒等活動(dòng)。

記者來到伊春森工上甘嶺林業(yè)局公司溪水國(guó)家森林公園景區(qū)，隨處可見的宣傳標(biāo)語、圖板等提示游客文明節(jié)儉用餐。近期，伊春森工集團(tuán)采取多種方式在集團(tuán)所屬的國(guó)有景區(qū)內(nèi)，面向游客發(fā)出“文明餐桌、節(jié)儉美德”的倡議。他們通過205處天翼“大喇叭”在集團(tuán)所屬的17個(gè)林業(yè)局公司和所有旅游景區(qū)滾動(dòng)播放文明餐飲的相關(guān)內(nèi)容，集團(tuán)還先后下發(fā)了系列文件。伊春森工集團(tuán)還派出督導(dǎo)組，在每周五到周日的游客高峰期，到景區(qū)督導(dǎo)工作人員開展宣傳倡導(dǎo)，引導(dǎo)游客勤儉節(jié)約，合理消費(fèi)，文明用餐。同時(shí)他們還要求景區(qū)所有餐飲企業(yè)要保證食材質(zhì)量，合理搭配菜品，不售賣野味，配置公勺公筷，引導(dǎo)健康分餐。（賈紅路）