哈爾濱消費者協(xié)會提醒夏日飲食需注意的4點

隨著酷熱暑期的到來，細菌繁殖迅速，食物易腐爛，易引發(fā)腸道和食物中毒及食品安全事故。為保障廣大消費者飲食安全和身體健康，哈爾濱市消費者協(xié)會提醒廣大消費者四個方面要注意夏季食品消費安全。

防暑冷飲要適量。購買冷凍飲品要選擇正規(guī)商場和超市，除看標簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期外，還要看包裝是否完整，不要購買包裝破損、變形的產(chǎn)品；各種冷凍冷藏的飲料、飲品，應(yīng)適量食用。

食品標識要認清。消費者購買食品應(yīng)當盡量選擇證照齊全、信譽良好的大型商場或超市，購買正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的食品；購買標有QS標志的食品；注意檢查產(chǎn)品外包裝標識，看標識內(nèi)容是否齊全、是否超出保質(zhì)期；不購買無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的食品、飲品。

店堂用餐要注意。到餐館就餐時需注意：一是到證照齊全的酒店、飯店、餐廳就餐；二是點菜時盡量多點熱菜，吃剩的蔬菜不宜打包；三是盡量選擇衛(wèi)生設(shè)施齊全、食品衛(wèi)生信譽等級達標的餐飲場所消費，不要到衛(wèi)生設(shè)施不全、內(nèi)外環(huán)境不潔的餐飲場所用餐。

購買食品要慎選。近期，來自厄瓜多爾進口的凍南美白蝦集裝箱內(nèi)壁和外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性，消費者在購買冷凍食品時一定要慎重選擇，建議短期內(nèi)不要食用冷凍海鮮，多吃當?shù)貢r令蔬菜。購買熟鹵食品，應(yīng)選擇有固定生產(chǎn)經(jīng)營場所、衛(wèi)生設(shè)施全的生產(chǎn)經(jīng)營單位。不要為了省時、方便，購買街頭無證攤販的鹵菜。鹵肉、涼拌菜等往往會在室溫下放置較長的時間，容易滋生細菌，在夏天兩三個小時就有可能變質(zhì)。（劉莉）