鶴崗市規(guī)范肉制品市場(chǎng)秩序

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫策  高原）為進(jìn)一步規(guī)范肉制品市場(chǎng)秩序，發(fā)揮食品抽檢的靶向作用，近日，鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”肉制品抽檢行動(dòng)。

本次行動(dòng)通過(guò)研判今年以來(lái)收集的“你點(diǎn)我檢”調(diào)查問(wèn)卷，確定以超市、小作坊、生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以食品添加劑、微生物指標(biāo)、重金屬殘留等為重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”肉制品抽檢工作。

抽檢過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體資質(zhì)是否齊全，是否存在采購(gòu)來(lái)源不明的肉類及肉制品，是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度進(jìn)行檢查。督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，堅(jiān)守安全底線。

截至目前已抽樣完成肉制品監(jiān)督抽檢60批次，其中“你點(diǎn)我檢”11批次，抽檢結(jié)果將及時(shí)在政府網(wǎng)站進(jìn)行公示。下一步，鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對(duì)肉制品的監(jiān)督抽檢力度，嚴(yán)格把好肉類產(chǎn)品安全關(guān)，確保人民群眾買(mǎi)得放心、吃得安心。