中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為普及食品安全知識，從源頭筑牢全民飲食安全防線，近日，雞西市檢驗檢測中心開展“食品安全教育從娃娃抓起”主題實驗室開放日活動。來自雞西市山清水秀幼兒園的46名小朋友在老師的帶領(lǐng)下，走進雞西市檢驗檢測中心，沉浸式體驗食品安全檢測的科學魅力。

在實驗室講解員的引導下，小朋友們排著整齊的隊伍，帶著好奇與興奮，有序參觀各個實驗室。面對精密的儀器設(shè)備，孩子們瞬間化身“十萬個為什么”，“這個像大蜘蛛的機器是做什么的呀？”“那個會發(fā)光的瓶子里裝著什么？”此起彼伏的童言童語，充滿對未知的好奇。

講解員們耐心地將復雜的科學知識轉(zhuǎn)化為童趣盎然的語言，用生動形象的比喻為孩子們講解。講解員把顯微鏡比作“超級放大鏡”，能讓肉眼看不到的細菌、細胞“現(xiàn)原形”，將氣相色譜儀形容成“神奇的氣味捕手”，可以分辨出各種不同物質(zhì)的味道。

在理化實驗室，孩子們親自參與趣味實驗。他們用pH試紙測試飲料、水的酸堿度。當看到試紙顏色發(fā)生變化時，小朋友們瞪大了眼睛，發(fā)出陣陣驚嘆：“哇！太神奇啦！”“原來甜甜的碳酸飲料是酸性的！”

中心還為孩子們準備了科普小課堂。通過互動問答，深入淺出地向小朋友們普及食品安全、生活常識等方面的知識?！靶∨笥褌?，你們知道為什么水果要洗干凈才能吃嗎？”“為什么飲料是五顏六色的？”孩子們積極舉手，踴躍回答，現(xiàn)場氣氛十分活躍。

活動結(jié)束后，小朋友們依依不舍地與工作人員道別。這次參觀活動不僅讓幼兒園的小朋友們近距離感受到科學的魅力，還在他們幼小的心靈中播下探索科學的種子。山清水秀幼兒園的老師表示：“這樣的實踐活動非常有意義，孩子們在輕松愉快的氛圍中學習到知識，也培養(yǎng)了他們對科學的興趣和探索精神?！?/p>

作為守護食品安全的“幕后衛(wèi)士”，雞西市檢驗檢測中心將持續(xù)開展實驗室開放活動，通過“教育一個孩子，帶動一個家庭，影響整個社會”，推動食品安全理念深入人心，共同織密食品安全防護網(wǎng)。