中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）2025年高考已經(jīng)拉開帷幕，雞西市市場監(jiān)管局以“五維守護”行動為抓手，全面筑牢食品安全防線，為考生、考生家長及考務(wù)人員保駕護航。

高考前，雞西市市場監(jiān)管局啟動“全域掃描”模式，對考點周邊餐飲單位、賓館酒店、食品超市等進行拉網(wǎng)式排查。重點核查經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、原料采購溯源及加工流程規(guī)范，同步在雞西新聞網(wǎng)等公眾平臺發(fā)布《中高考期間餐飲食品安全風險提示》，督促經(jīng)營者落實主體責任，引導考生科學飲食。

雞西市市場監(jiān)管局成立由局領(lǐng)導牽頭的7個專項督導組，下沉至各考點開展“一對一”監(jiān)督指導，對基層監(jiān)管成效進行動態(tài)評估，并隨機抽查周邊食品經(jīng)營戶，確保問題即查即改，形成“市-區(qū)-所”三級聯(lián)動保障網(wǎng)。

考試期間，督導組聯(lián)合屬地監(jiān)管力量，緊盯餐飲單位原料儲存、加工制作、餐具消殺等高風險環(huán)節(jié)，以及流通領(lǐng)域進貨查驗及“三無”、過期食品等高風險問題，全程巡查，每日開展“回頭看”，確保隱患動態(tài)清零，讓食品安全監(jiān)管“不斷檔”。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：雞西市市場監(jiān)管局

針對考生集中就餐的快餐店、酒店、網(wǎng)紅餐飲和特色美食等，開展“靶向式”整治。同時，結(jié)合反食品浪費要求，檢查過程中積極倡導推廣“半份菜”“小份菜”，實現(xiàn)“安全”與“節(jié)約”雙向推進。

市縣兩級12315熱線24小時值守，優(yōu)先處置涉考食品安全投訴。強化“監(jiān)檢結(jié)合”，同步開展監(jiān)督抽檢、快檢工作，對考點食堂及周邊食品開展抽樣檢測，有效防范校園及周邊食品安全隱患。

截至目前，全市市場監(jiān)管部門共檢查各類食品經(jīng)營單位285家（次）。完成食品抽檢20批次、快速檢測35批次，督導檢查9次，發(fā)現(xiàn)問題39個，全部整改完畢。

雞西市市場監(jiān)管系統(tǒng)以“五維守護”行動踐行“食品安全無小事”承諾，全力答好2025年中高考期間食品安全監(jiān)管新考卷，?愿廣大考生合上筆蓋的那一刻，有戰(zhàn)士收刀入鞘的從容與驕傲！?