中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）校園食品安全關(guān)乎師生身心健康，七臺(tái)河市積極探索創(chuàng)新，推行“校園食品安全吹哨人”制度，聘請學(xué)生家長作為校園食堂從業(yè)人員并擔(dān)任校園食品安全監(jiān)督員，為校園食品安全保障開辟新路徑。

七臺(tái)河市轄區(qū)共有19所中小學(xué)食堂和3家配餐單位，食品安全保障任務(wù)艱巨。在探尋破解校園食品安全保障措施上，市場監(jiān)管部門聯(lián)合教育部門攜手推動(dòng)學(xué)校聘用學(xué)生家長作為食堂員工及食品安全監(jiān)督員。同時(shí)，按照黑龍江省市場監(jiān)督管理局等四部門出臺(tái)的《黑龍江省市場監(jiān)管領(lǐng)域重大違法行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)實(shí)施細(xì)則》相關(guān)規(guī)定，對反饋學(xué)生餐質(zhì)量問題且經(jīng)核查屬實(shí)的家長按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)給予經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)，充分激發(fā)家長參與監(jiān)督的積極性。

目前，市轄區(qū)已有13所學(xué)校食堂2家配餐單位共錄用了74名學(xué)生家長作為食堂從業(yè)人員，學(xué)生家長從事食品原料接收、清洗、儲(chǔ)存、加工制作以及餐飲具與環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)等不同環(huán)節(jié)工作。學(xué)生家長在崗位上不僅嚴(yán)謹(jǐn)履職，保障食品加工流程規(guī)范，更因?qū)⒆语嬍嘲踩母叨蓉?zé)任感，時(shí)刻警惕潛在風(fēng)險(xiǎn)，肩負(fù)起“校園食品安全吹哨人”的重要使命，及時(shí)向市場監(jiān)管部門通報(bào)食堂安全隱患。

該項(xiàng)制度實(shí)施以來取得了積極成效。截至目前，已接獲學(xué)生家長反饋問題4起。市場監(jiān)管部門即時(shí)赴現(xiàn)場核查處置。針對地漏破損、消毒溫度不夠、代加工食品疊放在一起等學(xué)校食堂未整改問題，當(dāng)即責(zé)令整改，消除了食品安全隱患，對臨時(shí)將擋鼠板取下便于人員通行，后又及時(shí)進(jìn)行恢復(fù)的問題，要求學(xué)校管理人員要嚴(yán)格按照《黑龍江省餐飲服務(wù)鼠(蟲)害防治工作指南》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。通過及時(shí)受理反饋的問題，以實(shí)際行動(dòng)彰顯制度效能。

下一步，七臺(tái)河市將深入推進(jìn)這一創(chuàng)新模式，進(jìn)一步健全家長食品安全吹哨人的選拔、培訓(xùn)與管理體系，同時(shí)強(qiáng)化學(xué)校食堂管理人員及員工的食品安全教育，提升其自律與責(zé)任意識(shí)。通過多元主體協(xié)同合作，持續(xù)筑牢校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，營造安全放心的飲食環(huán)境，讓家長安心，讓社會(huì)認(rèn)可。