中國食品安全網訊（趙金秋）為切實守護乳制品質量安全、促進產業(yè)健康發(fā)展，近日，大慶市市場監(jiān)督管理局大力開展乳制品生產企業(yè)質量提升行動，深入黑龍江惠豐乳業(yè)有限公司大慶分公司開展幫扶指導。
監(jiān)管人員通過座談溝通，充分了解企業(yè)基本情況，并走訪生產車間，對企業(yè)食品安全管理狀況進行調研，肯定了企業(yè)在奶源方面制定的企業(yè)標準，重點指導其有效落實食品安全“兩個責任”工作機制，做到“三個結合”。將“日管控、周排查、月調度”制度與品控深度融合，為產品質量把控構建嚴密的日常監(jiān)督體系；將食品安全管理制度與文件管理體系有機結合，確保食品安全管理有章可循、有據可查；將食品安全責任制度與實際生產情況緊密結合，讓責任落實到生產的每一個環(huán)節(jié)，從源頭上把控產品質量，切實筑牢安全防線。
下一步，大慶市市場監(jiān)管局將進一步強化服務理念，以精準幫扶指導助力乳制品生產企業(yè)高質量發(fā)展。
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