佳木斯市召開衛(wèi)生健康系統(tǒng)食品安全培訓(xùn)暨“校園餐”專項(xiàng)整治工作推進(jìn)會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為貫徹落實(shí)《黑龍江省食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展2024年黑龍江食品安全宣傳周活動(dòng)的通告》[黑食安辦〔2024〕30號(hào)]、佳木斯市紀(jì)委監(jiān)委《全市中小學(xué)學(xué)生餐專項(xiàng)整治“回頭看”工作方案》要求，進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生健康系統(tǒng)集中用餐單位食堂食品安全管理，壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，保障食品安全，佳木斯市組織召開衛(wèi)生健康系統(tǒng)食品安全培訓(xùn)暨“校園餐”專項(xiàng)整治工作推進(jìn)會(huì)。本次培訓(xùn)班采取“線下+線上”相結(jié)合的方式進(jìn)行，各縣（市）區(qū)及建三江管委會(huì)疾病預(yù)防控制中心、醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)食堂負(fù)責(zé)人及相關(guān)工作人員共80余人參加了培訓(xùn)。

會(huì)議要求，各縣（市）區(qū)、建三江管委會(huì)衛(wèi)健系統(tǒng)要對(duì)排查出的問題，認(rèn)真進(jìn)行分析研究，制定切實(shí)可行的整改措施，明確整改責(zé)任和整改時(shí)限，加大整改力度，確保問題整改到位。各級(jí)疾病預(yù)防控制中心要認(rèn)真做好學(xué)校食源性疾病監(jiān)測(cè)及暴發(fā)事件處置工作，督促指導(dǎo)學(xué)校開展?fàn)I養(yǎng)膳食及食品安全知識(shí)宣傳工作。會(huì)同教育部門，指導(dǎo)學(xué)校健全并落實(shí)健康教育制度，將食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)納入健康教育教學(xué)內(nèi)容，定期綜合分析學(xué)生餐監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，形成學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康監(jiān)測(cè)評(píng)估報(bào)告。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：佳木斯市衛(wèi)生健康委

會(huì)議傳達(dá)了黑龍江省紀(jì)委監(jiān)委關(guān)于開展“校園餐”問題專項(xiàng)整治有關(guān)指示精神和部署要求，黑龍江省衛(wèi)生健康委食品處到佳木斯市調(diào)研座談時(shí)的工作要求，以及全省“校園餐”突出問題專項(xiàng)整治工作推進(jìn)會(huì)精神。會(huì)議要求，全市衛(wèi)生健康系統(tǒng)要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，把“校園餐”問題專項(xiàng)整治工作作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)，以高度的政治自覺、思想自覺和行動(dòng)自覺，扎實(shí)推進(jìn)“校園餐”問題專項(xiàng)整治。要進(jìn)一步加大問題排查力度，結(jié)合集中整治5個(gè)方面和“校園餐”問題，通過自查自糾、問卷調(diào)查、信訪舉報(bào)等方式，廣泛收集問題線索、建立問題臺(tái)賬。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各縣（市）區(qū)及建三江管委會(huì)衛(wèi)生健康局、疾病預(yù)防控制中心及相關(guān)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)要進(jìn)一步深化思想認(rèn)識(shí)，高度重視食品安全，切實(shí)增強(qiáng)抓好食品安全工作的責(zé)任感，做好醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理及營(yíng)養(yǎng)健康宣傳。此次培訓(xùn)班邀請(qǐng)佳木斯市市場(chǎng)局食品安全監(jiān)管科負(fù)責(zé)人講解食堂食品安全相關(guān)知識(shí)，同時(shí)市疾病預(yù)防控制中心對(duì)食源性疾病防控及營(yíng)養(yǎng)與健康方面的知識(shí)等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解和交流。

本次培訓(xùn)進(jìn)一步明確了“校園餐”問題整治工作內(nèi)容，確保整治工作取得實(shí)效。再次強(qiáng)調(diào)食品安全的任務(wù)和目標(biāo)，提升全市醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)食堂管理工作質(zhì)量，為預(yù)防食源性疾病發(fā)生奠定了基礎(chǔ)。