中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為貫徹落實《黑龍江省食品安全委員會辦公室關(guān)于開展2024年黑龍江食品安全宣傳周活動的通告》[黑食安辦〔2024〕30號]、佳木斯市紀(jì)委監(jiān)委《全市中小學(xué)學(xué)生餐專項整治“回頭看”工作方案》要求，進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生健康系統(tǒng)集中用餐單位食堂食品安全管理，壓緊壓實各方責(zé)任，保障食品安全，佳木斯市組織召開衛(wèi)生健康系統(tǒng)食品安全培訓(xùn)暨“校園餐”專項整治工作推進(jìn)會。本次培訓(xùn)班采取“線下+線上”相結(jié)合的方式進(jìn)行，各縣（市）區(qū)及建三江管委會疾病預(yù)防控制中心、醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)食堂負(fù)責(zé)人及相關(guān)工作人員共80余人參加了培訓(xùn)。

會議要求，各縣（市）區(qū)、建三江管委會衛(wèi)健系統(tǒng)要對排查出的問題，認(rèn)真進(jìn)行分析研究，制定切實可行的整改措施，明確整改責(zé)任和整改時限，加大整改力度，確保問題整改到位。各級疾病預(yù)防控制中心要認(rèn)真做好學(xué)校食源性疾病監(jiān)測及暴發(fā)事件處置工作，督促指導(dǎo)學(xué)校開展?fàn)I養(yǎng)膳食及食品安全知識宣傳工作。會同教育部門，指導(dǎo)學(xué)校健全并落實健康教育制度，將食品安全與營養(yǎng)健康知識納入健康教育教學(xué)內(nèi)容，定期綜合分析學(xué)生餐監(jiān)測數(shù)據(jù)，形成學(xué)生營養(yǎng)健康監(jiān)測評估報告。

會議現(xiàn)場   圖片來源：佳木斯市衛(wèi)生健康委

會議傳達(dá)了黑龍江省紀(jì)委監(jiān)委關(guān)于開展“校園餐”問題專項整治有關(guān)指示精神和部署要求，黑龍江省衛(wèi)生健康委食品處到佳木斯市調(diào)研座談時的工作要求，以及全省“校園餐”突出問題專項整治工作推進(jìn)會精神。會議要求，全市衛(wèi)生健康系統(tǒng)要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，切實增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，把“校園餐”問題專項整治工作作為一項重大政治任務(wù)，以高度的政治自覺、思想自覺和行動自覺，扎實推進(jìn)“校園餐”問題專項整治。要進(jìn)一步加大問題排查力度，結(jié)合集中整治5個方面和“校園餐”問題，通過自查自糾、問卷調(diào)查、信訪舉報等方式，廣泛收集問題線索、建立問題臺賬。

會議強(qiáng)調(diào)，各縣（市）區(qū)及建三江管委會衛(wèi)生健康局、疾病預(yù)防控制中心及相關(guān)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)要進(jìn)一步深化思想認(rèn)識，高度重視食品安全，切實增強(qiáng)抓好食品安全工作的責(zé)任感，做好醫(yī)療機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理及營養(yǎng)健康宣傳。此次培訓(xùn)班邀請佳木斯市市場局食品安全監(jiān)管科負(fù)責(zé)人講解食堂食品安全相關(guān)知識，同時市疾病預(yù)防控制中心對食源性疾病防控及營養(yǎng)與健康方面的知識等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解和交流。

本次培訓(xùn)進(jìn)一步明確了“校園餐”問題整治工作內(nèi)容，確保整治工作取得實效。再次強(qiáng)調(diào)食品安全的任務(wù)和目標(biāo)，提升全市醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)食堂管理工作質(zhì)量，為預(yù)防食源性疾病發(fā)生奠定了基礎(chǔ)。