伊春市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)成效初顯 筑牢師生健康防線

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 姚麗敏） 校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)自2024年1月啟動(dòng)以來(lái)，伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局牽頭組織教育、衛(wèi)健、公安等相關(guān)部門(mén)，認(rèn)真開(kāi)展食品風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，找問(wèn)題、補(bǔ)短板，著力提升校園食品安全保障水平，工作取得階段性成效。

一是精心組織部署，繃緊“食品安全弦”。印發(fā)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案、組建工作專班，建立會(huì)商調(diào)度、信息報(bào)送等工作機(jī)制，推動(dòng)專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)。截至目前，共組織召開(kāi)專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員會(huì)、調(diào)度會(huì)、推進(jìn)會(huì)4次，安排部署工作、通報(bào)工作進(jìn)展、深化細(xì)化工作，按節(jié)點(diǎn)逐一部署并落實(shí)階段重點(diǎn)工作，時(shí)時(shí)繃緊“食品安全弦”。

二是加強(qiáng)制度建設(shè)，筑牢“食品安全堤”。制定出臺(tái)校園食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制，印發(fā)校園食品安全責(zé)任人約談制度、學(xué)校（幼兒園）食堂管理制度、學(xué)校（幼兒園）有害生物防制制度等10項(xiàng)制度，圍繞食堂主體責(zé)任落實(shí)、規(guī)范食堂加工操作，做到全方位規(guī)范管理、全鏈條風(fēng)險(xiǎn)把控、全過(guò)程落實(shí)食品安全制度，以制度建設(shè)作為支撐增強(qiáng)內(nèi)驅(qū)力，筑牢“食品安全堤”。

執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂現(xiàn)場(chǎng)檢查 圖片來(lái)源：伊春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

三是強(qiáng)化檢查指導(dǎo)，織密“食品監(jiān)督網(wǎng)”。堅(jiān)持“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的主基調(diào)，加大學(xué)校食堂風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度。緊盯鼠類等有害生物防治，環(huán)境衛(wèi)生，從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生及健康管理，餐用具清洗消毒保潔，日管控、周排查、月調(diào)度制度落實(shí)等環(huán)節(jié)，督促指導(dǎo)學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。至4月下旬，全市共檢查學(xué)校、幼兒園食堂212家次，發(fā)現(xiàn)并整改食品安全問(wèn)題隱患及不足349個(gè)，警告25起，立案5起。