中國食品安全網訊（岳歡） 隨著氣溫逐漸升高，各類夏季飲品進入銷售旺季。天水市麥積區(qū)市場監(jiān)管局緊盯重點時段、重點品種，近期開展夏季飲品專項檢查。截至目前，已檢查各類夏季飲品經營單位13戶次，發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患6條，指導4戶飲品經營單位完善食品安全管理制度。
此次專項檢查，以轄區(qū)人流較為密集區(qū)域的冷飲店、餐飲店等為主要檢查對象，針對各類自制飲品店、雪糕經營店等夏季常見的冷凍冷藏食品、飲品經營單位進行檢查。重點檢查其食品原材料進銷臺賬、索證索票、生產日期、保質期冷飲品儲存條件、食品原材料貯存等是否達到相關要求。檢查中，執(zhí)法人員對設備容器清洗消毒、食用冰等冷凍飲品與非直接入口食品是否按規(guī)存放、工作人員是否佩戴口罩手套進行操作等情況進行了查驗。
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