中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤 張永輝）?1月19日，甘肅省市場監(jiān)管局會同蘭州市市場監(jiān)管局、城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局對甘肅省“兩會”接待酒店進行了指導督查。

督導檢查現(xiàn)場

檢查組先后檢查了飛天大酒店、蘭州飯店、寧臥莊賓館、皇冠大酒店、隴能大酒店等“兩會”代表駐地，聽取了接待酒店負責人對保障工作準備情況的介紹，實地檢查了加工場所衛(wèi)生狀況，操作流程布局、設(shè)施設(shè)備、餐具洗消、庫房儲存等情況，重點查驗了酒店疫情防控措施落實、冷鏈食品等原料采購、索證索票等情況。檢查組要求各保障部門要進一步提高思想認識，加強組織領(lǐng)導，增強政治意識，以高度的責任心做好此次接待保障工作，全力以赴做好各項保障工作，及時排查問題隱患，確保甘肅省“兩會”期間餐飲服務食品安全。

督導檢查現(xiàn)場

督導檢查現(xiàn)場

接到保障任務后，蘭州市市場監(jiān)管局高度重視，按照屬地原則及保障工作流程，積極安排開展食品安全評估、人員抽調(diào)、市場巡查，并從全市檢測機構(gòu)抽調(diào)了專業(yè)檢測人員、檢測車輛等，做到全面科學保障?！皟蓵逼陂g，城關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局抽調(diào)駐點保障人員將負責兩會代表入住后的24小時駐點保障，開展食譜審查、每日全過程監(jiān)督監(jiān)測，實現(xiàn)原料的全監(jiān)測、全過程監(jiān)管，督促各保障單位全面落實疫情防控暨食品安全主體責任，圓滿完成保障任務，確保甘肅省“兩會”期間的餐飲服務食品安全。